Borretsch

Borretsch Definition

Was ist ein Borretsch?

• Der Borretsch ist ein Kraut.

Borretsch benennen

Welche Namen gibt es für Borretsch?

• Borago Officinalis L., Boretsch, Gurkenkraut, Jumpferegsichtli, Blauhimmelstern, Gegenfrassblüten, Herzfreude, Liebäuglein.

Was heisst Borretsch auf Englisch?

• borage

Was heisst Borretsch auf Französisch?

•

Was heisst Borretsch auf Spanisch?

•

Was heisst Borretsch auf Niederländisch?

•

Borretsch analysieren

Welche Inhaltsstoffe hat Borretsch?

• ätherisches Öl
• Asparagin
• Fettsäure
• Kaliumnitrat
• Saponin
• Schleimpolysaccharid

Borretsch anbauen

Wie kann man Borretsch anbauen?

• Der Standort sollte sonnig sein.
• Der Boden sollte durchlässig, lehmig oder sandig sein.
• Man macht ca 2,5 cm tiefe Löcher in den Boden.
• Jeweils drei Samenkörner werden in das Loch gelegt.
• Der Abstand sollte ca 1 Meter betragen.
• Die stärkste Pflanze bleibt stehn, die anderen beiden werden entfernt.
• Man muss das Unkraut entfernen.
• Borretsch ist einjährig, muss also jedes Jahr neu gesät werden.

Borretsch ansehen

Wie sieht Borretsch aus?

Borretsch benutzen

Wie kann man den Borretsch benutzen?

• Vorsicht! Von dauernder Einnahme wird abgeraten!.
• Man benutzt das ganze Kraut.
• Man kann die Blüten essen.

Borretsch blühen

Wann blüht Borretsch?

• Boretsch blüht von Mai bis September.

Borretsch ernten

Wie kann man den Borretsch ernten?

• Nach ca 2 Monaten, wenn die Pflanzen blühen, kann man Borretsch ernten.
• Man pflückt die jungen, zarten Blätter.

Borretsch essen

Kann man den Borretsch essen?

• Vorsicht! Von dauernder Einnahme wird abgeraten!.
• Man benutzt das ganze Kraut.
• Man kann die Blüten essen.

Borretsch finden

Wo kann man Borretsch finden?

• Boretsch findet man an Schuttplätzen, im Ödland, an Wegrändern und im Garten.

Borretsch fortpflanzen

Wie kann sich Borretsch fortpflanzen?

•

Borretsch lagern

Wie kann man den Borretsch lagern?

• Wenn das Kraut getrocknet ist, werden die Stengel entfernt.
• Das Kraut wird zerkrümelt.
• Schliesslich füllt man das Kraut in geschlossene Behälter, die lichtgeschützt sein sollten.

Borretsch messen

Wie gross wird Borretsch?

• Boretsch ist ca 60 cm hoch.

Borretsch pflanzen

Wie kann man den Borretsch pflanzen?

•

Borretsch sammeln

Wie kann man den Borretsch sammeln?

• Boretsch sammelt man von Juni bis August.
• Man sammelt Heilkräuter nicht bei Vollmond. Am besten ist für Kräuter die Zeit, wenn der Mond zunehmend ist. Wurzeln sammelt man am besten bei abnehmendem Mond.
• Das Wetter sollte nicht zu trocken und nicht zu feucht sein. Am besten bei sonnigem Wetter. Nach Regentagen wartet man erst einige Sonnentage ab. Man sammelt nicht bei Tau.
• Man sammelt das Kraut am besten an abgelegenen Orten (nicht am Strassenrand, nicht auf gedüngten Flächen).
• Man sammelt nur das Kraut, das man kennt (dabei hilft ein Kräuterbestimmungsbuch).
• Man sammelt nur Kraut, das frei von Schimmel, Fäulnis und Ungeziefer ist.
• Man entfernt Steine, Erde, Grashalme.
• Die Kräuter werden nicht gewaschen (ausser Wurzeln).
• Nehmen Sie eine Plastiktüte,in die Sie etwas Wasser geben und ein Messer.
• Schneiden Sie die Kräuter ab und legen Sie diese in die Tüte.
• Wenn Sie fertig sind, können Sie die Tüte aufblasen und dann verschliessen.

Borretsch trocknen

Wie kann man Borretsch trocknen?

• 1. Kräuter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.
• Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.
• Der Trocknungsort sollte eine niedrige Temperatur haben und luftig sein.
• Man bindet das Kraut zu kleinen Büscheln zusammen.
• Die Büschel werden aufgehängt.
• 2. Man kann Kräuter auch im Backofen bei ca 40 Grad celsius trocknen.
• Man legt das Kraut auf Papierblätter.

Borretsch verwenden

Wofür kann man den Borretsch verwenden?

• Herstellung von Borretschöl
• Abführmittel
• reinigt Blut
• treibt Harn
• stärkt das Herz
• treibt Schweiss


Kraut :

• Fondue würzen
• Gemüsezutat
• Gurken würzen
• Kartoffeln würzen
• Kohl würzen
• Mayonnaise würzen
• Pilze würzen
• Salatzutat (v.a.Gurkensalat)
• Spinat würzen
• Suppenzutat


Borretsch-Kräuterbutter herstellen:

Kräutertee (Aufguss) herstellen:
• Behandlung von Rheuma
• Behandlung von Wassersucht


Kräutertinktur herstellen:
• stärkt das Herz
• Behandlung von Herzbeschwerden
• Behandlung von Wassersucht


Pressaft herstellen: mit Brunnenkresse und Löwenzahn zu gleichen Teilen vermischt :
• reinigt Blut
• Gesichtshaut behandeln


Kräuterkompresse herstellen: mit Borretschkraut vermischt :
• müde,schlecht durchblutete Haut behandeln

Borretsch Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Borretsch?