essbare Wildpflanze unterscheiden
Welche essbaren Pflanzen gibt es?
Wildgemüse
Ackerschachtelhalm ()
Ackersenf ()
Ackerwinde (Blätter, Blüten, Triebe)
Bachnelkenwurz ()
Blutweiderich (Blätter, Blüten, Sprossen, Stängel)
Brunnenkresse ()
Echter Nelkenwurz ()
Gänseblümchen
gelber Wau (Blätter, Blüten, Triebe)
Giersch
Hopfenklee ()
Hornklee ()
Johanniskraut ()
Kalisalzkraut ()
Kamille ()
Kapuzinerkresse ()
Klatschmohn ()
Klette ()
Knoblauchsrauke ()
Königskerze ()
Kohllauch ()
Kompasslattich ()
Kornblume ()
Krauses Laichkraut ()
Kleinblütiges Knopfkraut ()
Kuckuckslichtnelke ()
Lavendel ()
Löffelkraut ()
Löwenzahn ()
Lungenkraut ()
Luzerne ()
Mädesüss ()
Malve ()
Mannstreu ()
Margerite ()
Mauerlattich ()
Meerrettich ()
Melde ()
Melisse ()
Milzkraut ()
Moos ()
Nachtkerze ()
Nachtviole ()
Natternkopf ()
Ochsenzunge ()
Odermennig ()
Pastinak ()
Pestwurz ()
Pfefferminze ()
Portulak ()
Queller ()
Rainkohl ()
Raps ()
Ringelblume ()
Rohrkolben ()
Rose ()
Rotklee ()
Sauerampfer ()
Schafgarbe ()
Scharbockskraut ()
Schlüsselblume ()
Schmalblättriges Weideröschen (junge Blätter, Blüten als Gemüse)
Schilf ()
Sonnenblume ()
Spargelbohne ()
Spitzwegerich (junge Blätter, Blüten, Samen, feine Wurzeln)
Springkraut ()
Storchschnabel ()
Sumpfziest (Blätter, Samen, Wurzeln)
Taubnessel ()
Teichsimse ()
Teichsimse ()
Tellerkraut ()
Teufelskralle ()
Thymian ()
Topinambur ()
Veilchen ()
Vergissmeinnicht ()
Vogelknöterich ()
Vogelmiere ()
Vogelwicke (junge Blätter, Blüten, Samen)
Waldmeister (junge Blätter, Blüten)
Waldsauerklee ()
Wasserdarm (Blätter, Blüten, jungen Triebspitzen, Samen)
Wasserlinse (roh oder gedünstet)
Wegwarte (junge Blätter, Blüten, Stängel, Blüten, Wurzeln.)
Wiesenbocksbart (Blätter, Blüten, jungen Sprossen, Wurzeln)
Wiesenflockenblume (Blätter, Blüten)
Wiesenknopf (junge Blätter, Blüten, Wurzeln)
Wiesenkümmel ()
Wiesenlabkraut ()
Wiesenplatterbse ()
Wiesensalbei ()
Wiesenschaumkraut ()
Wiesenwitwenblume (Blätter, Blüten)
Wiesenziest (Blätter, Samen, Wurzeln)
Wilde Möhre ()
Wildes Stiefmütterchen ()
Wildwurzel
Welche essbaren Bäume gibt es?
Ahorn (weiche junge Blätter: roh oder gekocht als Gemüse oder zum Einwickeln von Füllungen)
Birke (weiche junge Blätter am Baum, Knospen: roh oder gekocht: Salat oder getrocknet als Gewürz)
Buche (weiche junge Blätter am Baum oder am Boden: roh oder gekocht)
Eiche (sehr weiche junge Blätter, Blüten)
Fichte (weiche junge Triebspitzen: roh oder Gelee)
Kiefer (Triebspitzen: roh oder gekocht)
Lärche (frische Triebe: roh oder gekocht)
Linde (weiche junge Blätter: roh aufs Butterbrot, Eintopf andicken)
Tanne (weiche junge Triebspitzen: roh oder Gelee)
Weidenbaum (weiche junge Blätter: roh, Rinde: Tee)
Welche essbaren Bodendecker gibt es?
Welche essbaren Pflanzen gibt es im Winter?
Brennnessel
Brombeerblätter (Blätter): Smoothie
Fünffingerkraut
Gänseblümchen
Giersch
Löwenzahn ()
Sauerampfer ()
Sauerklee ()
Silberne Taubnessel ()
Spitzwegerich (junge Blätter, Blüten, Samen, feine Wurzeln)
Stinkender Storchschnabel ()
Vogelmiere ()
Wiesenbärenklau (Blätter): Salat
Wiesenlabkraut ()
Wild-Schaumkraut ()