Gewürz Definition

Was ist ein Gewürz?

• Das Gewürz ist ein Teil einer Pflanze.

Gewürz unterscheiden

Welche Gewürze gibt es?

Jagdwurstgewürz	Kräuter	Kräuter der Provence
Anis	Basilikum	Beifuss
Bohnenkraut	Borretsch	Chili
Curry	Dill	Estragon
Fenchel	Gundermann	Ingwer
Kaper	Kardamom	Kassia
Kerbel	Knoblauch	Koriander
Kümmel	Liebstöckel	Lorbeer
Majoran	Meerrettich	Muskat
Nelke	Orangeat	Oregano
Paprika	Petersilie	Pfeffer
Pfefferminze	Piment	Pimento
Pimpinelle	Pul Biber	Rosmarin
Safran	Schnittlauch	Speisesalz
Senf	Teewurstgewürz	Thymian
Vanille	Wacholder	Zimt
Zitronenmelisse	Zwiebel

Gewürz benennen

Was heisst Gewürz auf Englisch?

• spice

Was heisst Gewürz auf Französisch?

• épice

Was heisst Gewürz auf Spanisch?

• especia, condimento

Was heisst Gewürz auf Niederländisch?

• specerij

Gewürz beurteilen

Wie kann man Gewürze beurteilen?

• Bei Gewürzen kommt es auf die Frische an.
• Am besten benutzt man frisch geerntete Gewürze.
• Ein anderes Beurteilungskriterium sind eventuell vorhandene Schadstoffe in Gewürzen.

Gewürz herstellen

Wie kann man Gewürze herstellen?

• Siehe bei den einzelnen Gewürzen.

Gewürz kaufen

Wo kann man ein Gewürz kaufen?



Gewürz lagern

Wie kann man Gewürze lagern?

• Wichtig ist, dass man Gewürze lichtgeschützt lagert.
• Gewürze können z.B. in ein gut schliessenden Dose gelagert werden.

Gewürz verwenden

Wofür kann man ein Gewürz verwenden?

• würzen

Gewürz Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Gewürz?