• Der Standort sollte windgeschützt sein.
• Der Boden sollte durchschnittlich sein.
• Schützen Sie den Lorbeer vor Frost.
• Düngen Sie gelegendlich den Boden.
Lorbeer ernten
Wie kann man Lorbeer ernten?
• 1. Man kann die Blätter frisch ernten.
• 2. Die Blätter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.
• Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.
• Der Trocknungsort sollte eine niedrige Temperatur haben und luftig sein.
• 3. Man kann Lorbeer auch im Backofen bei ca 40 Grad Celsius trocknen.
• Man legt den Lorbeer auf Papierblätter.
