Kohlrabi Definition
Was ist eine Kohlrabi?
• Die Kohlrabi ist ein
Gemüse.
Kohlrabi benennen
Welche Namen gibt es für Kohlrabi?
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Was heisst Kohlrabi auf Englisch?
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Was heisst Kohlrabi auf Französisch?
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Was heisst Kohlrabi auf Spanisch?
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Was heisst Kohlrabi auf Niederländisch?
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Kohlrabi anbauen
Wie kann man Kohlrabi anbauen?
• Man kann Kohlrabi auch im Blumenkasten anbauen.
Kohlrabi auftauen
Wie kann man Kohlrabi auftauen?
Kohlrabi auftauen
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benötigte Stoffe :
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Geräte :
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Anleitung :
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Die eingefrorenen Kohlrabi innerhalb von 12 Monaten aus der Kühltruhe nehmen.
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Wir arbeiten dran: Mobile
Praxislexikon für unterwegs.
Kohlrabi blühen
Wann blüht Kohlrabi?
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Kohlrabi einfrieren
Wie kann man Kohlrabi einfrieren?
Kohlrabi einfrieren
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benötigte Stoffe :
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Geräte :
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Anleitung :
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Ein Etikett mit Datum auf den Behälter oder Gefrierbeutel kleben.
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Den Kohlrabi waschen, schälen, blanchieren.
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Den Kohlrabi eng an den Beutel anliegend oder bis zum Rand einfüllen.
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Den Kohlrabi in die Kühltruhe legen.
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12 Monate haltbar.
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Kohlrabi einkochen
Wie kann man Kohlrabi einkochen?
• Kohlrabi schälen.
• waschen.
• schneiden.
• In
Gläser füllen.
• Leichtes, kaltes
Salzwasser (5 g pro Liter) hinzufügen.
• Gläser verschliessen.
• Im
Einkochtopf bei 98 Grad 120 Minuten einkochen.
Kohlrabi ernten
Wie kann man Kohlrabi ernten?
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Kohlrabi finden
Wo kann man Kohlrabi finden?
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Kohlrabi fortpflanzen
Wie können sich Kohlrabi fortpflanzen?
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Kohlrabi lagern
Wie kann man Kohlrabi lagern?
Kohlrabi lagern
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benötigte Stoffe :
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Geräte :
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Anleitung :
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Kohlrabi ist 0 bis 1 Grad 2 - 6 Tage haltbar.
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Kohlrabi eingewickelt in einem feuchten Tuch ist im Gemüsefach des Kühlschranks etwa 2 Wochen haltbar.
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• Man kann Kohlrabi in einem
Erdkeller lagern.
• Man kann Kohlrabi in einer
Erdmiete lagern.
Kohlrabi messen
Wie kann man eine Kohlrabi messen?
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Kohlrabi pflanzen
Wie kann man Kohlrabi pflanzen?
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Kohlrabi prüfen
Wie kann man Kohlrabi prüfen?
Kohlrabi prüfen
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benötigte Stoffe :
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Fähigkeit :
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Anleitung :
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Kohlrabiknollen sollten einen Durchmesser von etwa 8 cm haben. Grosse Knollen können holzig sein.
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Kohlrabi schützen
Wie kann man Kohlrabi vorm Kohlweissling schützen?
• Ausgegeizte (abgebrochene) Blätter der
Tomatenpflanze um den Kohlrabi legen.
Kohlrabi zubereiten
Wie kann man Kohlrabi zubereiten?
Kohlrabi zubereiten
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benötigte Stoffe :
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Fähigkeit :
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Anleitung :
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Kohlrabis passen gut zu gebratenem Fleisch, zu Steaks, Schnitzel, Fisch und Eierspeisen.
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Kohlrabis kann man backen, dämpfen oder füllen.
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Kohlrabi kochen
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benötigte Stoffe :
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Geräte :
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Anleitung :
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6 junge Kohlrabi schälen.
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Die Kohlrabi in Scheiben schneiden.
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Die Kohlrabi in 2 EL Speiseöl andünsten.
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Etwas Gemüsebrühe hinzufügen.
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Etwas Salz und Zucker hinzufügen zum Würzen.
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Alles weich dünsten.
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Mit Petersilie bestreuen.
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Kohlrabi Links
Welche weiteren Links gibt es zum Thema Kohlrabi?
