Speisesalz Definition

Was ist ein Speisesalz?

• Das Speisesalz ist ein Salz zum essen.

Speisesalz unterscheiden

Welches Speisesalz gibt es?

• Kristallsalz
• Meersalz
• Natursalz
• Steinsalz

Speisesalz benennen

Welche Namen gibt es für Speisesalz?

•

Was heisst Speisesalz auf Englisch?

•

Was heisst Speisesalz auf Französisch?

•

Was heisst Speisesalz auf Spanisch?

•

Was heisst Speisesalz auf Niederländisch?

•

Speisesalz abbauen

Wie schnell baut sich Salz im Körper ab?

• 5-7 Gramm Salz werden am Tag vom Körper abgebaut.

Speisesalz analysieren

Woraus besteht Speisesalz?

• Das angebotene Speisesalz ist meist raffiniertes Salz
• Es besteht nur noch aus Natriumchlorid
• Es kann auch Jod oder Fluorid zugefügt sein.

Speisesalz ansehen

Wie sieht Speisesalz aus?

Speisesalz ersetzen

Wie kann man Salz im Körper ausgleichen?

• 1,4 g Kochsalz braucht der Körper Tag, um Verluste über die Urinausscheidung auszugleichen.
• 1g Kochsalz kann man durch 80-100 ml Wasser ausgleichen.

Speisesalz ausscheiden

Wie kann der Körper Speisesalz ausscheiden?

• Speisesalz wird über die Nieren ausgeschieden.
• 1g Kochsalz kann man durch 80-100 ml Wasser ausscheiden.
• Bei bestimmten Krankheiten, z.B. Diabetes, kann nur weniger ausgeschieden werden.

Speisesalz ersetzen

Wie kann man Salz ersetzen?

• Salzersatz.

Speisesalz finden

Wo kann man besonders viel Speisesalz in der Nahrung finden?

• geräucherter Speck
• roher und gekochter Schinken
• Käse
• Salzhering
• Matjes
• Sauerkraut
• Fertiggerichte aus Dosen oder als Tiefkühlkost
• fertige Salatsauce
• Ketchup
• Senf
• Chips
• Laugengebäck

Wieviel Speisesalz findet sich in Lebensmitteln?

• Auf Lebensmitteln wird manchmal nur der Natriumwert angegeben.
• Daraus kann man den Speisesalzanteil errechnen.
• Man rechnet (400 mg) Natrium mal 2,5 ergibt 1 g Speisesalz.
• Die Rechnung stimmt bei Mineralwasser allerdings nicht.

Speisesalz essen

Wieviel Salz gilt am Tag als Bedarf?

• Man braucht am Tag ca 3 Gramm Salz.

Wieviel Salz am Tag sollte man bei Bluthochdruck essen?

• Es werden maximla 6 Gramm Salz empfohlen.

Wieviel Salz am Tag sollte man bei einer kochsalzarmen Kost essen?

• Salz unter 3 Gramm am Tag gelten als kochsalzarm.

Wieviel Salz am Tag sollte man bei einer strengen kochsalzarmen Kost essen?

• Salz unter 1 Gramm am Tag gilt als streng kochsalzarm.

Speisesalz finden

Wo kann man besonders viel Speisesalz in der Nahrung finden?

• geräucherter Speck
• roher und gekochter Schinken
• Käse
• Salzhering
• Matjes
• Sauerkraut
• Fertiggerichte aus Dosen oder als Tiefkühlkost
• fertige Salatsauce
• Ketchup
• Senf
• Chips
• Laugengebäck

Wieviel Speisesalz findet sich in Lebensmitteln?

• Auf Lebensmitteln wird manchmal nur der Natriumwert angegeben.
• Daraus kann man den Speisesalzanteil errechnen.
• Man rechnet (400 mg) Natrium mal 2,5 ergibt 1 g Speisesalz.
• Die Rechnung stimmt bei Mineralwasser allerdings nicht.

Speisesalz folgen

Was kann durch Salz passieren?

• Die körperliche Reaktion ist bei den verschiedenen Menschen unterschiedlich.
• Wasser wird gebunden.
• Je mehr Salz im Körper, desto mehr Wasser muss zur Verfügung stehen.
• Belastung der Nieren bei zu viel Salz.
• Die Blutgefässe werden mehr unter Druck gesetzt.
• Die Blutgefässe ziehen sich zusammen.
• Der Blutdruck erhöht sich.

Speisesalz herstellen

Wie kann man Speisesalz herstellen?

• Natriumchlorid herstellen

• siehe auch Meersalz
• siehe auch Natriumchlorid

Speisesalz kaufen

Wie kann man Speisesalz kaufen?

•

Speisesalz lagern

Wie kann man Speisesalz lagern?

• Tipps zum Salz lagern

Speisesalz verringern

Wie kann Speisesalz beim Essen verringern?

• Es steht kein extra Speisesalz auf dem Tisch.
• Es werden nur Lebensmittel mit wenig Salz verwendet.
• Man kann Salz durch Gewürze ersetzen.
• Man verwendet vor allem fettarme Lebensmittel (Kä,se, Wurst).
• Fertiggerichte solten wegen der meist hohen Salzgehalts gemieden werden.
• Man kann Lebensmittel mit der AUfschrift natriumvermindert oder natriumarm kaufen.

Speisesalz verwenden

Wofür kann man Speisesalz verwenden?

• Wichtig für den Körper.
• Muss für den Körper aufgenommen werden. Kann nicht selbst hergestellt werden.
• Wasserhaushalt regeln.
• Gewebespannung regeln.
• Funktion der Nerven ermöglichen.
• Funktion der Muskeln ermöglichen.
• Funktion des Knochenaufbau ermöglichen.
• Funktion der Verdauung ermöglichen.
• essen.
• Konservierungsstoff
• zum Würzen

• Herstellung von Baguette
• Herstellung von Brötchen
• Herstellung von Candy-Bars
• Herstellung von Popkorn
• Herstellung von Sojasauce
• Giftspinnenbiss behandeln
• Spritzen beim Erhitzen von Margarine verhindern
• Öl binden
• Haarschuppen beseitigen
• Chorera behandeln

Speisesalz Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Speisesalz?