Bananenmarmelade herstellen
Wie kann man eine Bananenmarmelade herstellen?
1. mit Weintrauen:
Man braucht 1 kg
Bananen.
Man braucht 125 ml
Wasser.
Man braucht Saft von 2 bis 3
Zitronen oder einer
Grapefruit oder ein wenig
Zitronensäure.
Man braucht 1 kg
Gelierzucker 1:1 oder 500g 2:1 (2 Teile Frucht zu 1 teil Zucker).
Man braucht eine
Waage.
Man braucht einen
Topf.
Man braucht einen
Becher.
Man braucht einen
Kartoffelstampfer.
Man braucht einen
Herd.
Man braucht einen
Löffel.
Man braucht
Sturzgläser (Marmeladengläser).
Bananen schälen.
Die Bananen kommen in einen Topf auf einer Waage.
Man wiegt den Topf.
Das Gewicht wird beim Wiegen abgezogen.
Man wiegt 1 kg Bananen ab.
In einem Becher wird der Zitronensaft, der Grapefruitsaft oder die Zitronensäure mit dem Wasser vermischt.
Man schüttet es zu den Bananen.
Mit einem Kartoffelstampfer wird alles klein gestampft.
Gelierzucker wird hinzugefügt.
Wenn man will kann man Trauben hinzutun.
Die Gläser müssen ausgekocht, sterilisiert sein.
Man kocht den Bananenbrei auf einem Herd solange auf, bis es blubbert.
Man rührt zwischendurch um.
Wenn es blubbernd kocht beginnt die Kochzeit.
Man richtet sich nach der Zuckerpackungsangabe.
3 Minuten kochen ist üblich.
Danach füllt man heiss in die Gläser ab.
Immer sofort kommt der Deckel auf das Glas und man dreht das Glas auf den Deckel um.
Die Marmelade soll jetzt langsam abkühlen.
2. mit Ananas:
Man kann
Ananas zu den Bananen hinzufügen.
3. mit Apfel:
Man kann
Äpfeln zu den Bananen hinzufügen.
4. mit Aprikosen:
Man kann
Aprikosen zu den Bananen hinzufügen.
5. mit Amaretto:
Man kann
Amaretto zu den Bananen hinzufügen.
6. mit Birnen:
Man kann
Birnen zu den Bananen hinzufügen.
7. mit Blaubeeren:
Man kann
Blaubeeren zu den Bananen hinzufügen.
8. mit Erdbeeren:
Man kann
Erdbeeren zu den Bananen hinzufügen.
9. mit Grapefruit:
Man kann
Grapefruit zu den Bananen hinzufügen.
10. mit Himbeeren:
Man kann
Himbeeren zu den Bananen hinzufügen.
11. mit Holunderbeeren:
Man kann
Holunderbeeren zu den Bananen hinzufügen.
12. mit Ingwer:
Man kann
Ingwer zu den Bananen hinzufügen.
13. mit Johannisbeeren:
Man kann
Johannisbeeren zu den Bananen hinzufügen.
14. mit Kiwis:
Man kann
Kiwis zu den Bananen hinzufügen.
15. mit Mangos:
Man kann
Mangos zu den Bananen hinzufügen.
16. mit Mirabellen:
Man kann
Mirabellen zu den Bananen hinzufügen.
17. mit Pfirsich:
Man kann
Pfirsichn zu den Bananen hinzufügen.
18. mit Pflaumen:
Man kann
Pflaumen zu den Bananen hinzufügen.
19. mit Rhabarber:
Man kann
Rhabarber zu den Bananen hinzufügen.
20. mit Roten Johannisbeeren:
Man kann
Roten Johannisbeeren zu den Bananen hinzufügen.
21. mit Rum:
Man kann
Rum zu den Bananen hinzufügen.
22. mit Sauerkirschen:
Man kann
Sauerkirschen zu den Bananen hinzufügen.
23. mit Stachelbeeren:
Man kann
Stachelbeeren zu den Bananen hinzufügen.
24. mit Weintrauben:
Man kann
Weintraube zu den Bananen hinzufügen.