Bratwurst

Bratwurst Definition

Was ist eine Bratwurst?

• Die Bratwurst ist eine Wurst zum Braten.

Bratwurst unterscheiden

Welche Bratwurst gibt es?

• Grobe Bratwurst.
• Feine Bratwurst.
• Frische Bratwurst.
• Thüringer Bratwurst.

Bratwurst benennen

Welche Namen gibt es für Bratwurst?

•

Was heisst Bratwurst auf Englisch?

• frying sausage, bratwurst

Was heisst Bratwurst auf Französisch?

•

Was heisst Bratwurst auf Spanisch?

•

Was heisst Bratwurst auf Niederländisch?

•

Bratwurst ansehen

Wie sieht ein Bratwurst aus?

Bratwurst auftauen

Wie kann man Bratwurst auftauen?

Bratwurst auftauen

benötigte Stoffe :

Bratwurst

Geräte :

Anleitung :

Die eingefrorenen Bratwurst innerhalb von 4-6 Monaten aus der Kühltruhe nehmen. 2-3 Stunden auftauen.

Bratwurst braten

Wie lange kann man Bratwürste braten?

• Ca 30 Minuten.

Wie heiss kann man Bratwürste braten?

• Maximal 160 Grad Celsius.

Wie kann man das Platzen und Schrumpfen bei Bratwürste vermeiden?

1. Methode mit kochendem Wasser:
• Schütten Sie vor dem Braten kochendes Wasser über die Bratwürste.


2. Methode mit Mehl:
• Wenden Sie die Bratwurst vor dem Braten etwas im Mehl.


3. Methode mit Löchern:
• Stechen Sie in die Bratwurst vor dem Braten mit einer Gabel Löcher.

Bratwurst einfrieren

Wie kann man Bratwurst einfrieren?

Bratwurst einfrieren

benötigte Stoffe :

Bratwurst

Geräte :

Kühltruhe Behälter oder Gefrierbeutel Etikett

Anleitung :

Ein Etikett mit Datum auf den Behälter oder Gefrierbeutel kleben. Die Bratwurst eng an den Beutel anliegend oder bis zum Rand einfüllen. Die Bratwurst in die Kühltruhe legen. 4-6 Monate haltbar.

Bratwurst herstellen

Wie kann man Bratwurst herstellen?

     oder          
         
• 800g Schweinemett und 200g mageres Rindergehacktes werden gut gemischt.
• 1 Zwiebel wird fein gehackt.
• 1 bis 2 Knoblauchzehen werden zerquetscht.
• Man vermischt 50 bis 100 ml trockenen Rotwein oder Weisswein mit 2 EL Weinessig, der gehackten Zwiebel, 1 TL Oregano, 1 TL weissem Pfeffer, 2 TL süsser Paprika, 1 bis 2 EL Salz, 1 Messerspitze pulverisierten Lorbeerblättern und den zerquetschten Knoblauchzehen.
• Diese Gewürzmischung wird dann mit dem Fleisch vermischt.
• Das Gemisch wird dann in natürliche Därme abgefüllt

Bratwurst kaufen

Wie kann man ein Bratwurst kaufen?

•




Bratwurst lagern

Wie kann man Bratwurst lagern?

• Bratwurst kann schnell verderben.
• Bratwurst kann man in einer Gefriertruhe einfrieren.

Bratwurst verwenden

Wofür kann man ein Bratwurst verwenden?

   
• essen.
• grillen.

Bratwurst Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Bratwurst?