Avocado Definition
Was ist eine Avocado?
• Die Avocado ist ein
Obst.
Avocado unterscheiden
Welche Avocadossorten gibt es?
• Fuerte
• Hass
• Ettinger
• Nabal
Wieviele Avocadossorten gibt es?
• Es gibtr ca 400 Sorten.
Avocado benennen
Welche Namen gibt es für Avocado?
• Persea americana MILL., Persea gratissima, Alligatorbirne, Butterfrucht
Welche KN-Nummer hat die Avocado?
• ex 0804 40 00
Was heisst Avocado auf Englisch?
• avocado, alligator pear
Was heisst Avocado auf Französisch?
• avocat
Was heisst Avocado auf Spanisch?
• el abacado, la palta, aguacate, avocado
Was heisst Avocado auf Niederländisch?
• avocado, advocaatpeer, advocaat
Wir arbeiten dran: Mobile
Praxislexikon für unterwegs.
Avocado einfrieren
Wie kann man Avocados einfrieren?
• Die Avocado kann man als
Avocadocreme einfrieren.
• Die Creme sollte
Zitronensäure enthalten, was vorm Braun werden schützt.
Avocado einmachen
Wie kann man Avocados einmachen?
• .
Avocado entsorgen
Wie kann man Avocados entsorgen?
• Avocados kann man in der
Biomülltonne entsorgen.
Avocado ernten
Wie kann man Avocados ernten?
• Avocados werden geerntet, wenn sie am Baum die gewünschte Grösse erreicht haben.
• Die Früchte sind dann noch nicht reif.
• Die gepflückten Avocados reifen dann weiter.
Avocado erwärmen
Wie kann man Avocados erwärmen?
• Avocados sind mit grösster Vorsicht zu erwärmen, da sie bei zu langem Erhitzen bitter und ungeniessbar werden.
Avocado finden
Wo kann man Avocados finden?
• Avocados finden sich in den
Tropen und den Subtropen
Wo werden Avocados angebaut?
•
Israel
•
USA (Kalifornien)
•
Mexiko
•
Kenia
•
Spanien
Avocado Folgen
Was kann durch Avocados passieren?
• Avocados sind für viele Tiere giftig.
• Die Giftigkeit bezieht sich auf alle Tile der Pflanze.
•
Persin ist der Grund dafür.
• Für Menschen ist es aber völlig ungefährlich.
Avocado lagern
Wie kann man Avocados lagern?
• Avocados kann man im
Kühlschrank lagern.
• Man sollte angeschnittene Avocados in
FOlie einpacken, da sie fremde Gerüche annehmen und auch schnell dunkel werden.
• Man darf Avocados nicht in der Sonne lagern, da sie sonst bitter werden.
Wie lange kann man Avocados lagern?
• Im
Kühlschrank kann man Avocados 2 bis 3 Tage aufbewahren.
Avocado messen
Wie gross werden Avocados?
• Avocados sind bis zu 10 cm gross.
Avocado reifen
Wie können Avocados reifen?
• Avocados reifen am
Avocadobaum.
• Sie fallen aber vor der vollständigen Reife vom Baum ab.
• Sie reifen aber auch nach der Ernte noch nach.
• Dafür sorgt das Reifegas
Ethen.
• Wenn man die Avocados in
Zeitungspapier einwickelt reifen sie schneller nach.
• Man kann auch einen
Apfel hinzulegen um den Reifungsprozess zu beschleunigen.
Avocado schälen
Wie kann man Avocados schälen?
• Die Avocados werden in zwei Hälften geschnitten.
• Das Fruchtfleisch kann dann einfach herausgelöffelt werden.
• Die Schalen können dann weggeschmissen werden.
Avocado schmecken
Wie schmecken Avocados?
• Avocados schmecken mild und nussig.
Avocado schützen
Wie kann man Avocados vor Verfärbungen schützen?
• Sobald die Schale auf ist, werden die Avocados an der Luft schnell dunkel.
• Das heisst, dass man Avocados erst kurz vor der Verarbeitung öffnen sollte.
• Wenn man schnell eine
Antioxidantie (
Ascorbinsäure) hinzufügt, kann man das verhindern.
• Man benutzt
Zitronensäure.
Wie kann man Avocados vor Beschädigungen schützen?
• Man muss Quetschungen vermeiden.
• Gequetschte Avocados können leicht faul werden.
Wie kann man Avocados schützen?
• Avocados dürfen nicht in der Sonne liegen.
• Sie werden dann unangenehm bitter.
Avocado trocknen
Wie kann man Avocados trocknen?
• .
Avocado verbessern
Wie kann man das Aussehen von Avocados verbessern?
•
Avocado wiegen
Wie schwer werden Avocados?
• Die Avocado-Sorte Fuerte wiegt ca 250 bis 400 g.
• Die Avocado-Sorte Hass wiegt ca 140 und 350 g.
Avocado Links
Welche weiteren Links gibt es zum Thema Avocado?
Bei diesem Experiment kannst Du lernen, wie man ein Avocado-Bäumchen züchtet