Fett Definition

Was ist Fett?

• Fett ist ein Stoff.

Fett unterscheiden

Welche Fette gibt es?

Bauchfett	Essensfette	Gänsefett	gehärtetes Fett
Körperfett	Lederfett	Nahrungsfett	Neutralfett
Wollfett	pflanzliches Fett	pflanzliches Fett

Fett benennen

Welche Namen gibt es für Fett?

•

Was heisst Fett auf Englisch?

• fat, shortening (Backfett), grease (Technisches Fett)

Fett aufspalten

Wo kann Fett aufgespalten werden?

• In der Bauchspeicheldrüse.

Fett bearbeiten

Wie kann man Fett bearbeiten?

•

Fett entsorgen

Wie kann man Fett entsorgen?

• Man darf Fett nicht in den Abguss schicken, da das Wasser verschmutzt wird und den Abguss verstopfen kann.

Fett finden

Wo kann man Fett finden?

• Bestandteil von Holz
• Bestandteil von Wacholder

Fett Folgen

Welche Folgen kann man Fett haben?

• Fettflecken

Fett gewinnen

Wie kann man Fett herstellen?

• Gewinnung von Fetten

Fett herauslösen

Wie kann man Fett aus einem Lebensmittel herauslösen?

1. Methode mit Filter:
• Man malt das Material klein.
• Man gibt das zu prüfende Material in eine Schale.
• Benzin wird hinzugefügt.
• Man lässt die Probe ca 15 Minuten stehen.
• Man giesst alles durch einen Filter.
• Das Fett bleibt in der Porzellanschale zurück.


2. Methode mit Fliesspapier:
• Man malt das Material klein.
• Man gibt das zu prüfende Material auf ein Fliesspapier (Löschpapier).
• Man verreibt das Material.
• Man hält das Papier gegen das Licht.
• Das in das Papier eingedrungene Papier ist als Fettfleck sichtbar.

Fett kaufen

Wo kann man Fett kaufen?

•

Fett lagern

Wie kann man Fett lagern?

•

Fett löschen

Wie kann man brennendes Fett löschen?

• Auf keinen Fall darf man Fett mit Wasser löschen.
• Das Wasser würde sich sofort zu viel heissem Wasserdampf verwandeln.
• Am besten man bringt die brennende Pfanne nach draussen und lässt sie dort ausbrennen.

Fett nachweisen

Wie kann man Fett nachweisen?

1. Methode mit Filter:
• Man malt das Material klein.
• Man gibt das zu prüfende Material in eine Schale.
• Benzin wird hinzugefügt.
• Man lässt die Probe ca 15 Minuten stehen.
• Man giesst alles durch einen Filter.
• Das Fett bleibt in der Porzellanschale zurück.


2. Methode mit Fliesspapier:
• Man malt das Material klein.
• Man gibt das zu prüfende Material auf ein Fliesspapier (Löschpapier).
• Man verreibt das Material.
• Man hält das Papier gegen das Licht.
• Das in das Papier eingedrungene Papier ist als Fettfleck sichtbar.

Fett verbrennen

Wie kann man Fett verbrennen?

• Siehe Fettverbrennung

Fett verwenden

Wofür kann man Fett verwenden?

   
• Imprägnieren (Schuhe, Stiefel)
• Verwendung als Brennstoff

Fett Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Fett?