Engelwurz Definition

  • Was ist Engelwurz?

  • • Engelwurz ist ein Kraut.


    Engelwurz benennen

  • Welche anderen Namen gibt es für Engelwurz?

  • • Angelica Archangelica L., Angelika, Brustwurz, Engelkraut, Dreieinigkeitswurzel.


  • Was heisst Engelwurz auf Englisch?

  • • angelica, archangel


  • Was heisst Engelwurz auf Französisch?




  • Was heisst Engelwurz auf Spanisch?




  • Engelwurz analysieren

  • Welche Bestandteile hat Engelwurz?

  • ätherisches Öl
    Angelikasäure
    Archinin
    Bergapten
    Bitterstoff
    Cumarin
    Gerbstoff
    Zucker


    Engelwurz benutzen

  • Wie kann man die Engelwurz benutzen?

  • • Vorsicht! Nicht Überdosieren!
    • Vorsicht! Nicht in der Schwangerschaft benutzen!
    • Vorsicht! Kann Hautallergien bei Berührung auslösen!
    • Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Schierling und Rosskümmel.


  • Welche Teile benutzt man von der Engelwurz?

  • • Man benutzt die zweijährigen Wurzeln.


    Engelwurz ernten

  • Wie kann man Engelwurz ernten?

  • • Im Frühsommer wird Engelwurz geerntet.
    • Im sp&auten Frühjahr erntet man, wenn man kandieren will.
    • Wurzeln gräbt man im ersten Herbst aus, sonst werden sie zu holzig.
    • Die Wurzeln werden gewaschen, gebündelt und getrocknet.


    Engelwurz essen

  • Kann man Engelwurz essen?

  • • Vorsicht! Nicht Überdosieren!
    • Vorsicht! Nicht in der Schwangerschaft benutzen!
    • Vorsicht! Kann Hautallergien bei Berührung auslösen!
    • Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Schierling und Rosskümmel.
    • Man kann die jungen Blätter essen.
    • Man kann die Blüten essen.
    • Man kann die Samen essen.
    • Man kann die Triebe essen.
    • Man kann die Wurzeln essen.


    Engelwurz finden

  • Wo kann man Engelwurz finden?

  • • Engelwurz findet man an feuchten, schattigen Stellen in Wiesen, im Moor, an Flussufern, im Gebüsch und am Waldrand.


    Engelwurz Folgen

  • Welche Folgen kann Engelwurz haben?

  • • Vorsicht! Nicht Überdosieren!
    • Vorsicht! Nicht in der Schwangerschaft benutzen!
    • Vorsicht! Kann Hautallergien bei Berührung auslösen!
    • Vorsicht: Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Schierling und Rosskümmel.


    Natur erhalten...

    Engelwurz kandieren

  • Wie kann man Engelwurz kandieren?

  • • Wenn das Kraut getrocknet ist, werden die Stengel entfernt.
    • Das Kraut wird zerkrümelt.
    • Schliesslich füllt man das Kraut in geschlossene Behälter, die lichtgeschützt sein sollten.


    Engelwurz messen

  • Wie gross wird Engelwurz?

  • • Engelwurz ist ca 200 cm hoch.


    Engelwurz pflanzen

  • Wie kann man Engelwurz pflanzen?

  • • Der Standort sollte schattig sein.
    • Der Boden sollte gut und schattig sein.
    • Nehmen Sie ganz frischen Samen.
    • Mitte des Sommers kann man in 2,5 cm tiefen Rillen aussäen.
    • Die Pflanzen werden im ersten Jahr auf 15 cm Abstand verzogen.
    • Im 2. jahr verzieht man werden sie auf einen Abstand von 15 cm pikiert.
    • Engelwurz ist zweijährig, muss also alle zwei Jahre neu gesät werden.


    Bauplan Anbauhinweise
    Bauplan kurze Infos zu Engelwurz
    Bauplan Anbautipps zu Engelwurz

    Engelwurz sammeln

  • Wie kann man Engelwurz sammeln?

  • • Engelwurz sammelt man von März bis April oder Oktober.
    • Man sammelt Heilkräuter nicht bei Vollmond. Am besten ist für Kräuter die Zeit, wenn der Mond zunehmend ist. Wurzeln sammelt man am besten bei abnehmendem Mond.
    • Das Wetter sollte nicht zu trocken und nicht zu feucht sein. Am besten bei sonnigem Wetter. Nach Regentagen wartet man erst einige Sonnentage ab. Man sammelt nicht bei Tau.
    • Man sammelt das Kraut am besten an abgelegenen Orten (nicht am Strassenrand, nicht auf gedüngten Flächen).
    • Man sammelt nur das Kraut, das man kennt (dabei hilft ein Kräuterbestimmungsbuch).
    • Man sammelt nur Kraut, das frei von Schimmel, Fäulnis und Ungeziefer ist.
    • Man entfernt Steine, Erde, Grashalme.
    • Die Kräuter werden nicht gewaschen (ausser Wurzeln).
    • Nehmen Sie eine Plastiktüte,in die Sie etwas Wasser geben und ein Messer.
    • Schneiden Sie die Kräuter ab und legen Sie diese in die Tüte.
    • Wenn Sie fertig sind, können Sie die Tüte aufblasen und dann verschliessen.


    Engelwurz trocknen

  • Wie kann man Engelwurz trocknen?

  • • 1. Kräuter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.
    • Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.
    • Der Trocknungsort sollte eine niedrige Temperatur haben und luftig sein.
    • Man bindet das Kraut zu kleinen Büscheln zusammen.
    • Die Büschel werden aufgehängt.
    • 2. Man kann Kräuter auch im Backofen bei ca 40 Grad celsius trocknen.
    • Man legt das Kraut auf Papierblätter.


    Engelwurz verwenden

  • Wofür kann man Engelwurz verwenden?

  • Herstellung von Zahnpaste
    Beruhigung der Darmmuskulatur
    regt die Magensaftproduktion an
    stärkt den Magen
    löst den Schleim
    treibt Harn
    Desinfektion
    hemmt Blähungen


    Blätter :

    Tee


    Samen :

    Herstellung von Likör


    Reife Früchte, Stengel, Blätter :

    Gewürz für Salat
    Gewürz für Saucen
    Gewürz für Suppen


    Bei Überdosierung :

    Zentrale Lähmungen
    Allergie durch Hautberührung




    Wurzeln :

    Kräutertee (Aufguss) herstellen:
    Behandlung von Appetitlosigkeit
    Behandlung von Magenbeschwerden
    Behandlung von Magenkatarrh
    Behandlung von Darmentzündungen
    Behandlung von Aufstossen
    Behandlung von Blähungen
    Behandlung von Verdauungsstörungen


    Kräuterlikör herstellen: 1 Handvoll Wurzeln in 1 l Brandwein 1 Woche lang in die Sonne stellen, abfiltrieren, mit 250 g Zucker oder Honig süssen.
    Behandlung von Appetitlosigkeit
    Behandlung von Magenbeschwerden


    Engelwurz Links

  • Welche weiteren Links gibt es zum Thema Engelwurz?