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Zucker

zucker

Definition   abschrecken   ansehen   aufnehmen   benennen   beurteilen   bilden   ersetzen   finden   färben   Folgen   herstellen   kaufen   läutern   lagern   tablieren   unterscheiden   verbrennen   verwenden   alle Infos  


Zucker Zucker bauen, Zucker herstellen

Zucker Definition

  • Was ist ein Zucker?

  • • Das Zucker ist ein Lebensmittel.


    Zucker unterscheiden

  • Welchen Zucker zum Verzehr gibt es?

  • brauner Zucker
    Einmachzucker
    • Feiner Zucker
    • Feinster Zucker
    Disaccharid (Zweifachzucker
    Fruchtzucker
    Gelierzucker
    Hagelzucker
    Haushaltszucker
    Industriezucker
    Invertzucker
    Kandiszucker
    • Kandis Krümel
    Malzzucker (Maltose)
    Milchzucker (Laktose)
    Monosaccharid (Einfachzucker)
    Oligosaccharid (Mehrfachzucker)
    Puderzucker
    Rohrzucker (Saccharose)
    Traubenzucker
    Vanillezucker
    • Weisser Zucker
    Würfelzucker
    Zuckerhut
    Zuckerwürfel
    Zweifachzucker (Disaccharide)


  • Welche sonstigen Zucker gibt es?

  • Blutzucker


    Zucker benennen

  • Welche Namen gibt es für Zucker?

  • • Haushaltszucker


  • Was heisst Zucker auf Englisch?




  • Was heisst Zucker auf Französisch?




  • Was heisst Zucker auf Spanisch?




  • Was heisst Zucker auf Niederländisch?




  • Zucker ansehen

  • Wie sieht Zucker aus?

  • zucker

    Zucker abschrecken

  • Wie kann man Zucker abschrecken?

  • Abschrecken bei Lebensmitteln

      benötigte Stoffe :

    Lebensmittel

    Wasser
       
      Geräte :

    Glas
         
      Anleitung :
  • Beim Abschrecken wird etwas kaltes Wasser in die kochende Flüssigkeit von z.B. Kaffee oder Zucker geschüttet.
  • Beim Abschrecken wird etwas kaltes Wasser über die gekochten Speisen, wie z.B. Nudeln oder Gemüse geschüttet.
  • Beim Abschrecken wird kurz vor dem Bratende etwas kaltes Wasser über fette Bratensorten geschüttet, um eine knusprige Haut zu erhalten.


  • Zucker aufnehmen

  • Wie kann der Körper Zucker aufnehmen?

  • • Das Insulin ermöglicht dem Körper Zucker aufzunehmen.


    Zucker beurteilen

  • Wie kann man Zucker beurteilen?




  • Zucker bilden

  • Wie kann sich Zucker bilden?

  • • Kartoffeln unter 5 Grad Celsius gelagert machen einen zuckerbildenden Stoffwechsel.


    Zucker ersetzen

  • Wie kann man Zucker ersetzen?

  • Honig
    Stevia
    Traubensaft
    Trockenfrüchte
    Zuckeraustauschstoff


    Zucker finden

  • Wo kann man Zucker in Pflanzen finden?

  • • Bestandteil der Hagebutte
    • Bestandteil der Zuckerrohr
    • Bestandteil der Zuckerrübe


  • Wo kann man Zucker in Lebensmitteln finden?

  • • Zucker findet sich in vielen Lebensmittels
    Süssigkeiten
    Fischkonserven
    Senf
    Milchgetränken
    Tütensuppen
    Ketchup
    Gurken


    Zucker färben

  • Wie kann man Zucker färben?

  • Fleischgericht färben (gebrannter Zucker)
    Sauce färben (gebrannter Zucker)


    Zucker Folgen

  • Was kann durch Zucker passieren?

  • Sucht
    Übergewicht
    • 25% der nicht ansteckenden Krankheiten sind auf Zucker zurückzuführen.


    Zucker herstellen

  • Wie kann man Zucker herstellen?

  • • Siehe Zucker unterscheiden fü die verschiedenen Zucker.


    zuckerrohr oder zuckerruebe 
    Rezept, selber machen Zuckerherstellung
    Arten von Zucker.



    Klumpelzucker Rezept
    benötigte Stoffe :

    300 g Zucker

    2 EL Wasser
       
    Werkzeuge :

    Topf

    Herd

    Löffel
     
    Anleitung :
    Zucker in Wasser so lange kochen bis es weisse Blasen gibt. Ständig umrühren damit es nicht gelb wird.


  • Wie kann man Zucker aus Zuckerrohr herstellen?

  • zuckerrohr 
    Rezept, selber machen raffinierter Rohrzucker
    Rezept, selber machen unraffinierter Rohrzucker


  • Wie kann man Zucker aus Zuckerrüben herstellen?

  • Zucker Herstellung aus Zuckerrüben :


  • zuckerruebe 
    Rezept, selber machen Gewinnen von Zucker aus Zuckerrüben
    Rezept, selber machen raffinierter Rübenzucker
    Rezept, selber machen unraffinierter Rübenzucker
    Rezept, selber machen raffinierter Rübenzucker


    Zucker kaufen

  • Wie kann man Zucker kaufen?




  • 

    Zucker läutern

  • Wie kann man Zucker läutern?

  • Bauplan, selber bauen Zucker läutern


    Zucker lagern

  • Wie kann man Zucker lagern?

  • zuckerdose 
    Zuckerdose


    Zucker tablieren

  • Wie kann man Zucker tablieren?

  • Tablieren von Speisen

      benötigte Stoffe :

    Zucker
         
      Geräte :

    Herd

    Topf

    Löffel
     
      Anleitung :
  • Tablieren ist das Kochen von Zucker zu einer weichen teigigen Masse.


  • Zucker verbrennen

  • Wie kann man Zucker verbrennen?

  • aerobes Training: mittels Sauerstoff.


    Zucker Links

  • Welche weiteren Links gibt es zum Thema Zucker?



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