Schwarzwurzel

Schwarzwurzel Definition

Was ist eine Schwarzwurzel?

• Die Schwarzwurzel ist ein Gemüse.

Schwarzwurzel unterscheiden

Welche Sorten von Schwarzwurzeln gibt es?

• Schwarze Pfahl

Schwarzwurzel benennen

Was heisst Schwarzwurzel auf Englisch?

• black salsify

Was heisst Schwarzwurzel auf Französisch?

•

Was heisst Schwarzwurzel auf Spanisch?

•

Schwarzwurzel anbauen

Wie kann man ein Schwarzwurzeln anbauen?

• Anbautips

Schwarzwurzeln anbauen

benötigte Stoffe :

Erde

Geräte :

Anleitung :

• Schwarzwurzeln in Mischkultur zusammen mit Kohlrabi, Kopfsalat, Porree, Schnittsalat anbauen.

Schwarzwurzel kochen

Wie kann man ein Schwarzwurzeln kochen?

Schwarzwurzeln Rezept

benötigte Stoffe :

500 g Schwarzwurzeln 3 EL Butter 2 EL Mehl 1 EL Essig 2 EL Sahne Salz Pfeffer 1 Eigelb Wasser Gemüsebrühe

Geräte :

Topf Herd Messer

Anleitung :

500 g Schwarzwurzeln waschen. Die Schwarzwurzeln schälen. Die Schwarzwurzeln in 3cm lange Stücke schneiden. Dicke Schwarzwurzeln der Länge nach durchschneiden. Die Schwarzwurzeln in kaltes Wasser legen. Dem Wasser etwas mit Essig angerührtes Mehl beimengen. Die Schwarzwurzeln in kochendem Salzwasser weich kochen. Mit 3 EL Butter und 2 EL Mehl eine Mehlschwitze machen. Die Mehlschwitze mit Gemüsebrühe ablöschen. Zu den Schwarzwurzeln Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 2 EL Sahne oder Milch und eventuell etwas Zucker geben. Alles durchkochen. 1 Eigelb hinzufügen.

Schwarzwurzel sän

Wie kann man Schwarzwurzeln sän?

• Der Boden ist von Unkraut befreit.
• Man harkt den Boden gerade.
• Man zieht mit einem Reihenzieher Furchen in die Erde.
• Die nächste Reihe soll einen Abstand von 30 cm haben.
• Der Samen kommt in die Erde.
• Man deckt den Samen mit Pflanzenerde ab.
• Dann drückt man die Erde leicht an.
• Die Reihen werden dann angegossen.

Schwarzwurzel verwenden

Wofür kann man Schwarzwurzeln verwenden?

• Verwendung als Essen
• Nahrungslieferant für Tocopherole (Vitamine E)

Schwarzwurzel Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Schwarzwurzel?