Tierleber Definition

Was ist eine Tierleber?

• Eine Tierleber ist eine Leber von einem Tier.

Tierleber unterscheiden

Welche Tierleber gibt es?

Geflügelleber

Hähnchenleber

Rinderleber

Schweineleber

Tierleber auftauen

Wie kann man Leber auftauen?

Leber auftauen

benötigte Stoffe :

Leber

Geräte :

Anleitung :

Die eingefrorenen Leber innerhalb von 3-6 Monaten aus der Kühltruhe nehmen. Die Leber beliebig auftauen.

Tierleber benennen

Was heisst Tierleber auf Englisch?

• liver

Was heisst Tierleber auf Französisch?

•

Was heisst Tierleber auf Spanisch?

•

Tierleber braten

Wie kan man Tierleber braten?

• Niemals Salz vor dem braten auf die Leber geben, da sie sonst hart wird.

Tierleber einfrieren

Wie kann man die Tierleber einfrieren?

Leber einfrieren

benötigte Stoffe :

Leber

Geräte :

Kühltruhe Behälter oder Gefrierbeutel Etikett

Anleitung :

Ein Etikett mit Datum auf den Behälter oder Gefrierbeutel kleben. Die Leber eng an den Beutel anliegend oder bis zum Rand einfüllen. Die Leber in die Kühltruhe legen. 3-6 Monate haltbar. Rohe Leber kurz haltbar, zerfällt leicht.

Tierleber verwenden

Wofür kann man Leber verwenden?

• Leber essen (Lebergerichte Rezepte)

Was liefert Leber?

• Nahrungslieferant für Vitamin A (Retinol)
• Nahrungslieferant für Vitamin B2 (Riboflavin)
• Herstellung von Vitamin B3 (Niacin)
• Herstellung von Vitamin B5 (Pantothensäure)
• Nahrungslieferant für Vitamin B6 (Pyridoxin)
• Herstellung von Vitamin B7 (Biotin)
• Herstellung von Vitamin B9 (Folsäure)
• Nahrungslieferant für Vitamin B12 (Cobalamin)
• Herstellung von Vitamin B12 (Cobalamin)
• Nahrungslieferant für Vitamin D (Fischleberfett)
• Nahrungslieferant für Vitamine E (Tocopherole)
• Nahrungslieferant für Vitamin K
• kann die Funktionen der Milz ersetzen

Tierleber Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Tierleber?