Grünkernsuppe zubereiten
Wie kann man eine Grünkernsuppe zubereiten?
Man braucht
30g Grünkernmehl.
Man braucht
1l Wasser.
Man braucht
30 g Margarine.
Man braucht
10g Zwiebeln.
Man braucht
Salz.
Man braucht
1/2 Ei.
Man braucht
Kartoffeln.
Man braucht
Petersilie.
Man braucht einen
Topf.
Man braucht einen
Herd.
Man braucht einen
Löffel.
Man braucht ein
Sieb.
Die Zwiebel wird in kleine Stücke geschnitten.
Die Zwiebel wird mit der Margarine angebraten.
MAn fügt das Grünkernmehl hinzu.
Jetzt unter Rühren erhitzen.
Man schüttet etwas Wasser hinzu.
Die Grünkern werden langsam weichgekocht.
Das dauert bis zu 1,5 Stunden.
Das Ei wird in einer Tasse mit etwas Flüssigkeit von der Suppe verrürt.
Dann gibt man es in die Suppe.
Salz kommt dazu.
Ist die Suppe fertig, streicht man sie durch ein Sieb.