Verwenden Sie feste, grüne und glatte Beeren.
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Ein Etikett mit Datum auf den Behälter oder Gefrierbeutel kleben.
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Die Stachelbeeren von den Blüten und Stiehlen befreien.
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Die Stachelbeeren blanchieren.
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500g Zucker in einem Liter Wasser kochen.
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Die Zuckerlösung ganz auskühlen lassen.
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Die Zuckerlösung über die Stachelbeeren giessen.
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Die Stachelbeeren eng an den Beutel anliegend oder bis zum Rand in Behälter einfüllen.
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Die Stachelbeeren in die Kühltruhe legen.
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12 Monate haltbar.
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