• Man wartet den letzten Frost ab.
• Man zieht 10 cm tiefe Furchen in einem Reihenabstand von ca 1 Meter.
• Man sät die Samen im Abstand von 8 cm und ca 2,5 cm tief.
• Man muss gut hacken.
• Die Reifung dauert ca 3 bis 5 Monate.

Sojabohne einweichen

Wie kann man Sojabohnen einweichen?

• 1 Tasse Sojabohnen in 4 Tassen Wasser legen.
• 12 Stunden lang einweichen.

Sojabohne ernten

Wie kann man Sojabohnen ernten?

• Bevor die Bohnen gelb werden, erntet man sie zum sofortigen Verbrauch.
• Zum Ausperlen werden die Sojaschoten kurz aufgekocht.
• Wenn man die Sojabohnen lagern will, sollte man sie bis zur Reife hängen lassen. Die Schoten sollten sich aber noch nicht öffnen. Die Stengel sollten noch grün sein.
• Zum Ausperlen werden die Sojaschoten kurz aufgekocht.
• Für die Mehlherstellung sollte man sie bis zur Reife hängen lassen. Die Schoten sollten sich aber noch nicht öffnen. Die Stengel sollten noch grün sein.
• Zum Ausperlen werden die Sojaschoten kurz aufgekocht.

Sojabohne essen

Wie kann man Sojabohnen essen?

• Sojabohnen nicht roh essen.
• Sojabohnen vorher kochen.

Sojabohne Folgen

Was kann durch Sojabohnen passieren?

• Durch das Eiweiss kann es zu einer Allergie kommen.

Sojabohne kaufen

Wo kann man Sojabohnen kaufen?

Sojabohne kochen

Wie kann man Sojabohnen kochen?

• 1 Tasse Sojabohnen in 4 Tassen Wasser legen.
• 12 Stunden lang einweichen.
• Man nimmt einen grossen Topf, da die Bohnen schnell hochkochen.
• Man kocht ca 1 Stunde.
• Im Schnellkochtopf braucht man nur 15�20 Minuten zum Kochen.
• Gelegentlich umrühren.
• Ein Überkochen kann man durch etwas Fett (Butter, Pflanzenöl) verhindern.
• Erst nach dem Kochen salzen, um die Bohnen schneller weich zu bekommen.