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    • Der Schweinefuss oder die Schweinefüsse wird gebrüht.
    • Man spalten ihn n Längsrichtung.
    • In einem Topf wird das Fleisch gekocht.
    • Man schneidet die Zwiebel klein.
    • Die Zwiebel, das Sauerkraut, Salz, Pfeffer und die Pfefferkörner werden hinzugefügt.
    • Die Schweinefüsse brauchen ca 3 Stunden, damit sie gar sind.
    • Man reibt eine rohe Kartoffel.
    • Die Kartoffel dient zum Binden.




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