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das Gemüse waschen
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das Gemüse klein schneiden
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das Gemüse in Salzwasser garen
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das Gemüse eiskalt abschrecken
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das Gemüse abtropfen lassen
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Zwiebeln und Knoblauch schälen
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Zwiebeln und Knoblauch fein hacken
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Zwiebeln und Knoblauch in heisser Butter glasig schwitzen
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Wein, Gemüse und Creme fraiche hinzugeben
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mit Salz und Pfeffer würzen
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alles in eine gefettete Auflaufform geben
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mit Parmesan bestreuen
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in auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca 30 Minuten überbacken
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Gratin
benötigte Stoffe :
Geräte :
Anleitung :
