Man braucht spät gelesene Trebbiano-Trauben.
Eine alkoholische Gärung wird vermieden.
Die Masse wird eingedickt.
Man lässt den Essig mehrere Monate in verschiedenen Holzfässern aus Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere reifen.
Erst nach 12 Monaten ist der Balsamico-Essig fertig.
Balsamico-Essig kaufen
Wie kann man einen Balsamico-Essig kaufen?

Balsamico-Essig schmecken
Wie schmeckt Balsamico-Essig?
Balsamico-Essig schmeckt süsslich mild.
Balsamico-Essig verwenden
Wofür kann man einen Balsamico-Essig verwenden?
Balsamico-Essig Links
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