Magenbitter herstellen

Wie kann man Magenbitter herstellen?

• Wurzeln
• Rinde
• Blätter


• Alkohol 15 Vol%, meist 35-40 Vol%

Magenbitter zubereiten

benötigte Stoffe :

100 g Johannisbeerblätter 150 g Rhabarberwurzel 400 g Tausengüldenkraut 50 g Gundermann 100 g Schafgarbe 50 g Enzianwurzel 30 g Kalmus 10 g Wermut 200 g grüne Nüsse 2 l Weinbrand 1,5 l destilliertes Wasser 1 kg Zucker

Geräte :

Herd Topf Filter Flasche

Anleitung :

200 g grüne Nüsse klein schneiden. Alle Kräuter und die Nüsse mit 2 l Weinbrand übergiessen. 4 Wochen in die Wärme stellen. Die Mixtur filtern. 1 l der Mixtur mit einer 1 kg Zuckerlösung und 1,5 l destilliertem Wasser vermengen. Alles in saubere Korkflaschen abfüllen.

Magenbitter zubereiten

benötigte Stoffe :

100 g Johannisbeerblätter 150 g Rhabarberwurzel 400 g Tausengüldenkraut 50 g Gundermann 100 g Schafgarbe 50 g Enzianwurzel 30 g Kalmus 10 g Wermut 200 g grüne Nüsse 2 l Weinbrand 1,5 l destilliertes Wasser 1 kg Zucker

Geräte :

Herd Topf Filter Flasche

Anleitung :

200 g grüne Nüsse klein schneiden. Alle Kräuter und die Nüsse mit 2 l Weinbrand übergiessen. 4 Wochen in die Wärme stellen. Die Mixtur filtern. 1 l der Mixtur mit einer 1 kg Zuckerlösung und 1,5 l destilliertem Wasser vermengen. Alles in saubere Korkflaschen abfüllen.

  Magenbitter kaufen

Wie werden Magenbitter angeboten?

• Boonekamp®, Underberg® und Kümmerling®
• Kümmerling®
• Underberg®

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