Heidelbeere Definition

Was ist eine Heidelbeere?

• Die Heidelbeere ist eine Beere.

Heidelbeere unterscheiden

Welche Heidelbeeren gibt es?

• Heidelbeere im Garten (Kultur-Heidelbeere).
• Heidelbeere in der Natur.

Heidelbeere benennen

Welche Namen gibt es für Heidelbeere?

• Vaccinium myrtillus L., Haselbeeri, Blaubeere, Heiti, Heubeeri, Schnuderbeeri, Angelbeeri, Bickbeere, Waldbeere.

Welche KN-Nummer haben Heidelbeeren?

• 0810 40 30: Vaccinium myrtillus

Was heisst Heidelbeere auf Englisch?

• blueberry, huckleberry, bilberry

Was heisst Heidelbeere auf Französisch?

•

Was heisst Heidelbeere auf Spanisch?

•

Heidelbeere analysieren

Welche Bestandteile hat die Heidelbeere?

Beeren :

• Apfelsäure
• Arbutin
• Bernsteinsäure
• Ericolin
• Gerbstoff
• Glukokinine
• Milchsäure
• Myrtillin
• Oxalsäure
• Vitamin C (Ascorbinsäure)
• Zucker


Blätter :

• Arbutin
• Chinasäure.
• Ericolin
• Gerbstoff
• Myrtillin
• Vitamin C (Ascorbinsäure)

Heidelbeere anbauen

Wie kann man Heidelbeeren anbauen?

• Man braucht einen Heidelbeerstrauch.

Heidelbeere auftauen

Wie kann man Heidelbeeren auftauen?

Heidelbeeren auftauen

benötigte Stoffe :

Heidelbeeren

Geräte :

Anleitung :

Die eingefrorenen Heidelbeeren innerhalb von 8-12 Monaten aus der Kühltruhe nehmen. Die Heidelbeeren 5-8 Stunden auftauen.

Heidelbeere benutzen

Wie kann man die Heidelbeere benutzen?

• Man benutzt die Blätter und Beeren.

Heidelbeere blühen

Wann blüht die Heidelbeere?

• Die Heidelbeere blüht von Mai bis Juni.
• Juli bis September (Früchte).

Heidelbeere einfrieren

Wie kann man Heidelbeeren einfrieren?

Heidelbeeren einfrieren

benötigte Stoffe :

Heidelbeeren

Geräte :

Kühltruhe Behälter oder Gefrierbeutel Etikett

Anleitung :

Ein Etikett mit Datum auf den Behälter oder Gefrierbeutel kleben. Die Heidelbeeren eng an den Beutel anliegend oder bis zum Rand einfüllen. Die Heidelbeeren in die Kühltruhe legen. 8-12 Monate haltbar.

Heidelbeere einkochen

Wie kann man Heidelbeeren einkochen?

• 1l Wasser in einem Topf füllen.
• 50ml Zitronensaft dazu.
• Eventuell 100g Zucker oder Zuckeraustauschstoff (Xylith, Erythrit) dazu.
• Den Zucker kann man aber auch ganz weglassen.
• vermischen.
• aufkochen.
• Einmachgläser ohne Deckel 15 Minuten in einem 150 Grad Backofen sterilisieren.
• Man kann die Gläser auch in einem Topf mit Wasser 5 Minuten auskochen.
• Die Deckel werden auch ausgekocht.
• Bei Verwendung von Einweckgläsern diese mit den Gummiringen und etwas Essig auskochen.
• Blaubeeren waschen.
• Blaubeeren 2/3 voll in Gläser füllen.
• Dann die Gläser mit der aufgekochten Flüssigkeit auffüllen.
• Mit Deckel verschliessen.
• 20 Minuten im Einkochtopf im Wasserbad einkochen.
• 0,75 Liter Gläser 30 Minuten einkochen.

Heidelbeere erkennen

Wie kann man Heidelbeeren erkennen?

• Wilde Heidelbeere: blaues Fleisch und blauer Saft.

Heidelbeere ernten

Wann kann man Heidelbeeren ernten?

• Juli bis September.

Heidelbeere finden

Wo kann man Heidelbeeren finden?

• Die Heidelbeere findet man auf humosem Boden, in lichten Wäldern, im Gebüsch und im Moor.
• Die Heidelbeere findet man bis zu einer Höhe von 2700 Metern.

Heidelbeere Folgen

Was kann durch Heidelbeeren passieren?

• Der Kot färbt sich eventuell schwarz nach dem Verzehr von Heidelbeeren.

Heidelbeere fortpflanzen

Wie kann sich die Heidelbeere fortpflanzen?

• Heidelbeerstrauch.

Heidelbeere messen

Wie gross wird die Heidelbeere?

• Die Heidelbeere ist maximal 1 cm.

Heidelbeere sammeln

Wie kann man Heidelbeeren sammeln?

• Heidelbeere sammelt man von Juni bis Juli (Blätter) vor der Fruchtreife.
• Heidelbeere sammelt man von Juli bis September (Beeren).
• Man sammelt Heilkräuter nicht bei Vollmond. Am besten ist für Kräuter die Zeit, wenn der Mond zunehmend ist. Wurzeln sammelt man am besten bei abnehmendem Mond.
• Das Wetter sollte nicht zu trocken und nicht zu feucht sein. Am besten bei sonnigem Wetter. Nach Regentagen wartet man erst einige Sonnentage ab. Man sammelt nicht bei Tau.
• Man sammelt das Kraut am besten an abgelegenen Orten (nicht am Strassenrand, nicht auf gedüngten Flächen).
• Man sammelt nur das Kraut, das man kennt (dabei hilft ein Kräuterbestimmungsbuch).
• Man sammelt nur Kraut, das frei von Schimmel, Fäulnis und Ungeziefer ist.
• Man entfernt Steine, Erde, Grashalme.
• Die Kräuter werden nicht gewaschen (ausser Wurzeln).
• Nehmen Sie eine Plastiktüte,in die Sie etwas Wasser geben und ein Messer.
• Schneiden Sie die Kräuter ab und legen Sie diese in die Tüte.
• Wenn Sie fertig sind, können Sie die Tüte aufblasen und dann verschliessen.

Heidelbeere verwechseln

Womit kann man Heidelbeeren verwechseln?

• Rauschbeeren.
• Wilde Heidelbeere: blaues Fleisch und blauer Saft.
• Rauschbeere ABER: helles Fleisch und heller Saft.
• Heidelbeere: kantiger grüner Stängel.
• Heidelbeere: Laubblätter eiförmig, vorne etwas spitz und mit gezähntem Rand.

Heidelbeere verwenden

Wofür kann man Heidelbeeren verwenden?

• Kräuterteeaufguss machen.
• essen.
• Erektion verbessern.
• Blaubeersaft (Heidelbeersaft) herstellen.
• Getrocknete Beeren als Durchfallmittel
• Spülungen machen gegen Munderkrankungen.