Fisch Definition

Was ist ein Fisch?

• Der Fisch ist ein Tier.

Fisch unterscheiden

Welche Fische gibt es?

Bodenfische	Friedfische	Giftfische	Kaltwasserfische
Räucherfische	Raubfische	Salzwasserfisch	Speisefische
Süsswasserfisch	Standfische	Zierfische
Aal	Dorsch	Echter Barsch	Elektroaal
Elektrowels	Flunder	Forelle	Goldbrasse
Goldfisch	Hai	Heilbutt	Hecht
Hering	Kabeljau	Kaltwasserfisch	Karpfen
Karpfenfisch	Koi	Lachs	Lachsforelle
Makrele	Renke	Rotbarsch	Saibling
Sardine	Schellfisch	Scholle	Seepferdchen
Seeteufel	Steinbutt	Teichfisch	temperaturdifferente Fischart
Thunfisch	Tintenfisch	Wels	Zander

Fisch benennen

Was heisst Fisch auf Englisch?

• fish

Was heisst Fisch auf Französisch?

•

Was heisst Fisch auf Spanisch?

•

Fisch analysieren

Welche Inhaltsstoffe hat Fisch?

• gegart: 1 µg pro 100 g Vitamin D
• paniert: 1 µg pro 100 g Vitamin D
• in Sosse: 0,7 µg pro 100 g Vitamin D

Fisch angeln

Wie kann man einen Fisch angeln?

• angeln

Fisch aufwärmen

Kann man Fisch aufwärmen?

• Nach der Zubereitung von Fisch soll man ihn nicht stehen lassen und erneut aufwärmen, da sich schnell Keime anreichern.

Fisch ausnehmen

Wie kann man einen Fisch ausnehmen?

Fisch behandeln

Wie kann man Fische behandeln?

• Fische behandeln

Fisch beurteilen

Kann man die Frische von Fisch beurteilen?

• Die Kiemen sollen rot sein.
• Die Augen sollen klar sein.
• Wenn man auf die haut drückt sollen keine Dellen bleiben.

Fisch einfrieren

Wie kann man Fisch einfrieren?

• Fisch soll man nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.

Fisch entgräten

Wie kann man Fische entgräten?

• Fische entgräten

Fisch Folgen

Was kann durch Fisch passieren?

• Fischgeruch.

Fisch füttern

Wie kann man Fische füttern?

• Fischfutter.
• Pflanzenreste.

Fisch gefährden

Was kann Fische gefährden?

• Zu viel Ammonium.
• Zu viel Ammoniak.
• Zu viel Nitrit.
• Zu hoher PH-Wert.
• Zu niedriger PH-Wert.
• Zu grosse Temperaturschwankungen.
• Zu geringe Belüftung.
• Zu grosse Ablagerungen.
• Toten Fische.
• Krankheiten.

Fisch haltbar machen

Wie kann man Fisch haltbar machen?

• Man muss Gläser desinfizieren.
• Man braucht Fisch ohne Gräten.
• Man braucht gehäutete Tomaten.
• Man braucht Peperoni.
• Man braucht Salz.
• Man braucht Pfeffer.
• Man braucht Gewürze.
• Man braucht Zucker.
• Man braucht ein Lorbeerblatt.
• Die Zutaten werden in die Gläser gefüllt, so dass der obere Glasrand 2 bis 3 cm frei und sauber bleibt.
• Eventuell putzt man den Rand sauber ohne mit den Fingern dran zu kommen.
• Man stellt die Gläser in einen Dampfkochtopf auf den Einsatz.
• Man schüttet Wasser in den Topf, dass sie zur Hälfte bedeckt sind.
• Ein Geschirrtuch wird zwischen die Gläser gelegt, damit nachher nichts platzt.
• Das Wasser wird zum Kochen gebracht.
• Man lässt alles ca 45 Minuten kochen.
• Die Gläser müssen danach abkühlen.
• Die Gläser haben eine Haltbarkeit von ca 6 Monaten.
• Sie sind ok, wenn man ein Zischen hört, wenn man sie öffnet.

Fisch lagern

Wie kann man Fische lagern?

Fisch lagern

benötigte Stoffe :

Fisch Wasser Salz

Geräte :

Schüssel Kühlschrank

Anleitung :

Den Fisch in eine Schale mit Salzwasser legen. Die Schale in den Kühlschrank stellen. Die Fische vor dem Verzehr abwaschen.

Fisch räuchern

Wie kann man einen Fisch räuchern?

• räuchern

Fisch schuppen

Wie kann man Fisch schuppen?

1. Möglichkeit:
• Zum leichteren Schuppen bestreicht man den Fisch vorher mit etwas Essig.


2. Möglichkeit:
• Man legt den ganzen Fisch erst in heisses Wasser und schreckt sie dann vor dem Schuppen in kaltem Wasser ab.

Fisch töten

Was kann einen Fisch töten?

• Ein PH-Wert unter 5 kann Fische töten.
• Der Einsatz von Pestiziden kann Fische töten.

Fisch unterbringen

Wie kann man Fische unterbringen?

• a href="../a/aquarium.php">Aquarium

Fisch verwenden

Wofür kann man einen Fisch verwenden?

• Gewinnung von Fischfleisch
• Gewinnung von Fischprodukten
• Moskitos dezimieren

Fisch wachsen

Wie können Fische wachsen?

• Nicht zu viel Ammonium.
• Nicht zu viel Ammoniak.
• Nicht zu viel Nitrit.
• Nicht zu hoher PH-Wert.
• Nicht zu niedriger PH-Wert.
• Nicht zu grosse Temperaturschwankungen.
• Nicht zu geringe Belüftung.
• Nicht zu grosse Ablagerungen.
• Keine toten Fische.
• Keine Krankheiten.

Fisch Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Fisch?