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Die Linsen werden in Wasser einige Stunden im Topf eingeweicht.
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Das restliche Wasser wird abgegossen.
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Die Möhre und die Tomate werden klein geschnitten.
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Möhre, Lorbeerblätter, Sellerieblätter, Pfefferminzblätter, Tomate, Salz und Pfeffer werden mit Wasser in den Topf gegeben.
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Alles wird gekocht bis die Linsen weich sind.
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Etwas Butter und Olivenöl werden hinzugefügt.
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