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Die Kartoffeln werden geschält.
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Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten.
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Eine feuerfeste Backform mit Butter und Knoblauch bestreichen.
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Die Kartoffeln lagenweise auf der Backform verteilen.
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Jede Lage mit Salz, Pfeffer, Muskat und Reibekäse würzen.
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Zuletzt ein Gemisch aus Rahm und Milch über die Schichten giessen.
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Reibkäse drüberstreuen.
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1 Stunde im Backofen goldbraun backen.
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