Rettichsirup herstellen
Wie kann man einen Rettichsirup herstellen?
Man braucht einen
Rettich.
Man braucht
Honig oder
Kandiszucker.
Man braucht einen
Topf.
Man braucht eine
Kochstelle.
Man braucht ein
Messer.
Man braucht ein
Glas.
Man braucht
Wasser.
Man schneidet von Rettich die Spitze ab.
Der Rettich wird an dieser Seite etwa ein Drittel tief ausgehölt.
Am anderen Ende des Rettichs macht man ein Loch.
Mit dem Loch nach unten wird der Rettich in ein Glas gestellt.
Im
Wasserbad wird der Honig oder der Kandiszucker vorsichtig erhitzt.
Man giesst den geschmolzenen Honig oder Kandiszucker in die obere Aushöhlung vom Rettich.
Eine Nacht lang lässt man den Rettich jetzt einfach stehen.
In dieser Zeit wird der Honig oder der Kandiszucker in das Glas ablaufen.
Dabei wurden gesundheitlich wirksame Stoffe aus dem Rettich aufgenommen.
Man kann den Rettichsirup noch in eine Flasche abfüllen.