Makrele

Makrele Definition

Was ist eine Makrele?

• Die Makrele ist ein Fisch.

Makrele benennen

Was heisst Makrele auf Englisch?

• mackerel

Was heisst Makrele auf Französisch?

•

Was heisst Makrele auf Spanisch?

•

Makrele analysieren

Welche Inhaltsstoffe haben Makrelen?

• frisch gegart: 1 µg pro 100 g Vitamin D
• Konserve in Öl: 1 µg pro 100 g Vitamin D

Makrele einlegen

Wie kann man eine Makrele einlegen?

               
   
• Der Kopf wird vom Fisch abgetrennt.
• Die Makrele wird ausgenommen.
• Man entgrätet indem man mit dem Finger auf die Mittelgräte drückt, so dass die meisten Gräten herauskommen.
• Die Makrele wird ausgenommen.
• Man schneidet die Makrele in 5 cm lange Stücke.
• Die Makrelenstücke legt man in Essig in einem Topf ein.
• Man fügt Zwiebel, Pfefferkörner, 1 bis 2 Chilischoten, Gewürze und ein Lorbeerblatt hinzu.
• Einige Stunden wird das ganze in einen schwach geheizten Ofen gestellt.
• Danach verschliesst man den Topf mit Ölpapier.
• Es wird jetzt gekühlt.

Makrele verwenden

Wofür kann man eine Makrele verwenden?

 
• Bismarckhering herstellen.

Makrele Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Makrele?