Tierleber

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Tierleber Tierleber bauen, Tierleber herstellen

Tierleber Definition

Was ist eine Tierleber?

• Eine Tierleber ist eine Leber von einem Tier.

Tierleber unterscheiden

Welche Tierleber gibt es?

Geflügelleber
Gefluegelleber

Hähnchenleber
haehnchenleber

Rinderleber

Schweineleber

Tierleber auftauen

Wie kann man Leber auftauen?

Leber auftauen

benötigte Stoffe :

Leber

Geräte :

Anleitung :

Die eingefrorenen Leber innerhalb von 3-6 Monaten aus der Kühltruhe nehmen.

Die Leber beliebig auftauen.

Tierleber benennen

Was heisst Tierleber auf Englisch?

• liver

Was heisst Tierleber auf Französisch?

•

Was heisst Tierleber auf Spanisch?

•

Natur erhalten...

Tierleber braten

Wie kan man Tierleber braten?

• Niemals Salz vor dem braten auf die Leber geben, da sie sonst hart wird.

Tierleber einfrieren

Wie kann man die Tierleber einfrieren?

Leber einfrieren

benötigte Stoffe :

Leber

Geräte :

Kühltruhe

Behälter oder Gefrierbeutel

Etikett

Anleitung :

Ein Etikett mit Datum auf den Behälter oder Gefrierbeutel kleben.

Die Leber eng an den Beutel anliegend oder bis zum Rand einfüllen.

Die Leber in die Kühltruhe legen.

3-6 Monate haltbar. Rohe Leber kurz haltbar, zerfällt leicht.

Tierleber verwenden

Wofür kann man Leber verwenden?

• Leber essen (Lebergerichte Rezepte)

Was liefert Leber?

• Nahrungslieferant für Vitamin A (Retinol)
• Nahrungslieferant für Vitamin B2 (Riboflavin)
• Herstellung von Vitamin B3 (Niacin)
• Herstellung von Vitamin B5 (Pantothens�ure)
• Nahrungslieferant für Vitamin B6 (Pyridoxin)
• Herstellung von Vitamin B7 (Biotin)
• Herstellung von Vitamin B9 (Folsäure)
• Nahrungslieferant für Vitamin B12 (Cobalamin)
• Herstellung von Vitamin B12 (Cobalamin)
• Nahrungslieferant für Vitamin D (Fischleberfett)
• Nahrungslieferant für Vitamine E (Tocopherole)
• Nahrungslieferant für Vitamin K
• kann die Funktionen der Milz ersetzen

Tierleber Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Tierleber?

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