Kartoffelnudel herstellen
Wie kann man Kartoffelnudeln herstellen?
Die Kartoffeln werden geschält.
Man kocht sie in Salzwasser.
Dann werden sie durch eine Presse gedrückt.
Mehl, Eier, Schmalz und etwas Salz werden hinzugfügt.
Alles wird gut durchgeknetet.
Man rollt den gewonnenen Teig zu langen Nudeln aus.
Man kann aber auch andere Formen wählen.
Die Kartoffelnudeln kann man dann in Salzwasser kochen.