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250g Quark mit 100g saure Sahne glattrühren.
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1 TL Hefepaste, 1 Prise Kräutersalz, 1 TL Hefepaste, 1-2 Knoblauchzehen dazugeben.
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Alles vermischen.
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Borretsch, Dill, Kerbel, Petersilie und Schnittlauch klein schneiden.
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Die kleingeschnitten Kräuter hinzufügen.
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1 Tomate in Stücke schneiden.
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Den fertigen Kräuterquark mit der Tomate garnieren.
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