Majoran Definition

Was ist Majoran?

• Majoran ist ein Kraut.

Majoran benennen

Welche Namen gibt es noch für Majoran?

• Origanum onitis, Origanum majorana

Was heisst Majoran auf Englisch?

• marjoram

Was heisst Majoran auf Französisch?

•

Was heisst Majoran auf Spanisch?

•

Majoran analysieren

Welche Bestandteile hat Majoran?

•

Majoran anbauen

Wie kann man Majoran anbauen?

• 1. Majoran (Origanum onitis).
• Der Standort sollte sonnig sein.
• Der Boden sollte trocken und leicht sein.
• Man macht ca 1 cm tiefe Rillen, die einen Abstand von 20 cm voneinander haben.
• In diese Rillen sät man den Majoransamen aus.
• Wenn die Pflanzen grösser werden, muss man sie in einem Abstand von 30 cm pikieren.
• Majoran (Origanum onitis) ist ausdauernd, muss also nicht immer wieder neu gesät werden.


• 2. Im Frühsommer kann man Ableger abtrennen (Origanum onitis).
• Diese werden unter Glas gezüchtet.
• In einem Abstand von 60 cm pflanzt man aus.
• Majoran (Origanum onitis) ist ausdauernd, muss also nicht immer wieder neu gesät werden.


• 3. Garten-Majoran (Origanum majorana).
• Der Standort sollte sonnig und windgeschützt sein.
• Der Boden sollte mittelschwer und gut gedüngt sein.
• Am Anfang des Frühjahrs kann man Majoran in Töpfen aussäen.
• Im frühen Sommer kann man die Pflanzen in einem Abstand von 30 cm raussetzen.
• Garten-Majoran kann nur ein Jahr geerntet werden. Dann muss man neu aussäen.

Majoran benutzen

Wie kann man Majoran benutzen?

•

Majoran blühen

Wann blüht Majoran?

•

Majoran ernten

Wann kann man Majoran ernten?

• Im späten Sommer oder im frühen Herbst kann man ernten (Origanum onitis).
• Garten-Majoran (Origanum majorana) kann man im Spätsommer kurz vor dem Aufbrechen der Knospen ernten.

Majoran finden

Wie kann man Majoran finden?

•

Majoran messen

Wie gross wird Majoran?

•

Majoran sammeln

Wie kann man Majoran sammeln?

•

Majoran trocknen

Wann kann man Majoran trocknen?

• Kräuter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.
• Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.
• Der Trocknungsort sollte eine Temperatur von maximal 38 Grad Celsius haben und luftig sein.
• Die Blüten und Blätter werden in dünnen Lagen geschichtet.

Majoran verwenden

Wofür kann man Majoran verwenden?

• Würzen von Gänsefleisch (Braten)
• Würzen von Kartoffeln
• Würzen von Saucen (Fisch, Fleisch)
• Würzen von Schweinefleisch (Braten)
• Würzen von Suppen (Erbsensuppe)
• Würzen von Tomaten
• Würzen von Wurst
• Beruhigung (Majoran als Öl)

Majoran Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Majoran?