Enzym Definition

Was ist ein Enzym?

• Das Enzym ist ein globuläres Protein mit katalytischen Fähgkeiten.

Enzym unterscheiden

Welche Enzyme gibt es?

• Enzyme sind hoch spezialisiert auf verschiedene Stoffe.
• Enzyme unterscheiden sich in der Wirkung auf verschiedene Stoffe.
• alkalische Phosphatase
• CYP3A4
• Diaminoxidase (DAO)
• Herzenzym
• Lab
• Monoaminooxidase (MAO)
• Phosphodiesterase

Welche Enzyme gibt es nach ihrer Wirkung?

• Oxidoreduktase: Redoxreaktionen katalysieren.
• Transferase: Transfer einer Atomgruppe katalysieren.
• Hydrolase: Hydrolyse katalysieren .
• Lyase: Additionsreaktionen kleiner Moleküle an Doppelbindungen katalysieren.
• Isomerase: Umwandlung in das Isomere des Substrats katalysieren.
• Ligase: Verbindungen zwischen kleinen Molekülen knüpfen, um grössere zu bilden.

Enzym benennen

Welche Namen gibt es für Enzym?

• Enzym-Kommisions-Nummern (EC)

Welche Namen gibt es für Enzym?

• Ferment, Biokatalysator, viele Enzyme haben die Endung -ase

Enzym aktivieren

Wovon ist die Enzymaktivität abhängig?

• Enzymaktivität.

Enzym analysieren

Woraus bestehen Enzyme?

• Aminosäuren

an Enzym anlagern

Wie kann sich ein Substrat an ein Enzym anlagern?

• Das Enzym hat eine Vertiefung.
• Die Stelle nennt sich aktive Stelle oder aktives Zentrum oder katalytisches Zentrum.
• Das Enzym ist so speziell, dass man die Stelle mit einem Schloss vergleichen kann, in die nur ein spezieller Substrat-Schlüssel passt.
• Die Anlagerung nennt man Enzym-Substrat-Komplex.

Enzym bearbeiten

Wie kann man Enzym bearbeiten?

•

Enzym bilden

Woraus bestehen Enzyme?

• Das Enzym hat ein aktives Zentrum, eine Vertiefung, in die das Substrat passt, welches das Enzym verändert.

Enzym erkennen

Wie kann man Enzyme erkennen?

• Enzyme sind kugelförmig.
• Enzyme sind oft substratspezifisch, wirken nur auf bestimmte Ausgangsstoffe.

Enzym finden

Wo kann man Enzyme finden?

• In Zellen.
• Im transzellulären Raum, z.B. in den Verdauungsorganen.

Wo kann man Enzyme finden?

• In Keimlingen sind viele Enzyme.
• In Sprossen sind viele Enzyme.

Wieviele Enzyme gibt es?

• Es gibt ca 2000 Enzyme.
• RuBisCo ist das häfigste Enzym.

Wieviele Enzyme gibt es in der Leber?

• Es gibt ca 50 Millionen Enzymmoleküle in der Leber.

Enzym Folgen

Was kann durch Enzyme passieren?

•

Enzym gewinnen

Wie kann man Enzyme gewinnen?

•

Enzym hemmen

Wie kann man Enzyme hemmen?

• Enzymhemmung.

Enzym kaufen

Wo kann man Enzym kaufen?

•

Enzym lagern

Wie kann man Enzym lagern?

•

Enzym produzieren

Wie kann man die Enzymproduktion anregen?

• Knoblauch essen.
• Warmes Wasser mit ausgepresster Zitrone trinken.

Enzym regenerieren

Wie kann sich ein Enzym regenerieren?

• Renaturierung.

Enzym verwenden

Wozu dienen Enzyme?

• Substrate in neue Stoffe umwandeln.
• Leben ermöglichen.
• biochemische Reaktion beschleunigen, ohne selbst Teil des neuen Stoffes zu werden.
• Aktivierungsenergie erniedrigen.

Wofür kann man Enzyme verwenden?

• Immunsystem.

Enzym zerstören

Was kann Enzyme zerstören?

• Denaturierung.

Enzym Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Enzym?