Bitterstoff Definition

Was ist ein Bitterstoff?

• Ein Bitterstoff ist ein Pfanzeninhaltsstoff.

Bitterstoff unterscheiden

Welche Bitterstoffe gibt es?

• Absinthin
• Amygdalin
• Anabsinthin
• Arbutin
• Archillein
• Artabsin
• Artemisine
• Cucurbitacin
• Cynarin
• Ericolin
• Glechomin
• Juniperin
• Limonin
• Meliatin
• Tanacetin

Bitterstoff bearbeiten

Wie kann man Bitterstoff bearbeiten?

•

Bitterstoff benennen

Welche Namen gibt es für Bitterstoff?

•

Was heisst Bitterstoff auf Englisch?

• bitter constituent

Bitterstoff finden

Wo kann man Bitterstoffe finden?

• Bestandteil der Mistel
• Bestandteil von Schwarzem Holunder

Bitterstoff Folgen

Welche Folgen hat Bitterstoff?

• Selten Tod durch Verzehr von Zucchini, Gurken oder Melonen (Cucurbitacin).

Bitterstoff gewinnen

Wie kann man Bitterstoff gewinnen?

•

Bitterstoff kaufen

Wo kann man Bitterstoff kaufen?

•

Bitterstoff lagern

Wie kann man Bitterstoff lagern?

•

Bitterstoff reaktivieren

Wie können Bitterstoffe reaktiviert werden?

1. Möglichkeit:
• Bei Pflanzen (Zucchini, Gurken oder Melonen), denen man die Bitterstoffe (Cucurbitacin) weggezüchtet hat, wird die Bildung dieser Stoffe durch Stress durch langanhaltende Hitze eventuell wieder aktiviert.


2. Möglichkeit:
• Durch Rückkreuzung mit Pflanzen, die Bitterstoffe enthalten.

Bitterstoff verwenden

Wofür kann man Bitterstoffe verwenden?

• Speichelfluss anregen.
• Magensaft produzieren.
• Appetit anregen bei geringer Kozentration.
• Appetit hemmen bei hoher Kozentration.
• Leber unterstützen.
• Galle aktivieren.
• Bauchspeicheldrüse aktivieren.

Bitterstoff Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Bitterstoff?