Tigernuss

Tigernuss Definition

Was ist eine Tigernuss?

• Die Tigernuss ist eine Nuss.

Tigernuss benennen

Wdlche Namen gibt es für Tigernuss?

• Chufa, Cyperus esculentus, Erdmandel

Was heisst Tigernuss auf Englisch?

• tigernut, chufa, earth almond

Was heisst Tigernuss auf Französisch?

• amande de terre, souchet comestible

Was heisst Tigernuss auf Spanisch?

• chufa, horta

Tigernuss analysieren

Welche Stoffe finden sich in der Tigernuss?

• Aminosäure.
• Ballaststoffe.
• Biotin.
• Calcium.
• Eisen.
• Fett.
• Ungesättigte Fettsäuren.
• Kalium.
• Kohlehydrate.
• Kupfer.
• Magnesium.
• Mangan.
• Natrium.
• Ölsäure.
• Phosphor.
• Proteine.
• Stärke.
• Vitamine E (Tocopherole).
• Zink.

Wie viele Kalorien hat die Tigernuss?

• 100 g Tigernuss = 1635 kJ (386 kcal)

Wie viele Broteinheiten (BE) hat die Tigernuss?

• 2,6 BE

Tigernuss anbauen

Wo kann man Tigernüsse anbauen?

• Die Tigernuss wird in der Mittelmeerregion angebaut.
• Anbaugebiete finden sich z.B. in der Region von Valencia in Spanien.

Wie kann man Tigernüsse anbauen?

• Die Tigernuss wird ähnlich der Kartoffel unter der Erde angebaut.
• Frost vertragen Tigernüsse nicht.
• Man kann sie im Herbst ausgraben und im Frühjahr wieder in die Erde bringen.

Tigernuss ernten

Wann kann man Tigernüsse ernten?

• Tigernüsse werden von Oktober bis Dezember geerntet.

Tigernuss erweichen

Wie kann man Tigernüsse weicher machen?

• Die Tigernuss kann man in heissem Wasser weicher machen.

Tigernuss messen

Wie gross wird die Tigernuss?

• Die Tigernuss wird ca 40 bis 50 cm hoch.

Tigernuss trocknen

Wie kann man Tigernüsse trocknen?

• Die Tigernuss wird luftgetrocknet.

Tigernuss verdauen

Wann kann man Tigernüsse verdauen?

• Tigernüsse werden am besten verdaut, wenn sie sehr fein gemahlen sind.

Tigernuss verwenden

Wofür kann man Tigernüsse in der Küche verwenden?

• essen.
• Zubereitung von Müsli.
• Zubereitung von Getränken.
• Backen von Kuchen.
• Backen von Pfannkuchen.
• Backen von Muffins.
• Backen von Tortillias.
• Ersatz für schwer verdauliche Vollkornprodukte.
• Ersatz für Nüsse, auf die man allergisch ist.
• Herstellung von Erdmandelflocken.
• Horchata herstellen (Getränk).

Wofür kann man Tigernüsse sonst noch verwenden?

• Verwendung als Köder zum Karpfen angeln (die N&uum;sse werden zuerst weich gekocht).
• Verwendung als Diät zum Abnehmen bei Hunden (1 EL zermahlen und mit Wasser verrührt täglich geben).

Was kann man mit Tigernüssen behandeln?

• Behandlung von trägem Darm.
• Behandlung von Verstopfung.
• Verringerung des Cholesterinspiegels durch Ölsäure.
• Verringerung von Triglycerid durch Ölsäure.
• Senkung des Blutzuckers.
• Verringerung des Hungergefühls.

Tigernuss zerkleinern

Wie kann man Tigernüsse weicher machen?

• Die Tigernuss kann man in einer guten Mühle zerkleinern.
• Schwache Mühlen sind wegen der Härte der Nuss nicht geeignet.

Tigernuss Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Tigernuss?