Rote Linsenpaste herstellen
Wie kann man eine Rote Linsenpaste herstellen?
Man braucht
rote Linsen.
Man braucht
Tomatenmark.
Man braucht
Hefeflocken oder
Fermentgetreide.
Man braucht
Bohnenkraut Gewürz.
Man braucht
Oregano.
Man braucht
Majoran.
Man braucht
Basilikum.
Man braucht
Chilipfeffer oder
Pul Biber (getrocknete Paprika).
Man braucht
Salz.
Man braucht
Pfeffer.
Man braucht eventuell
Weizenmehl.
Man braucht einen
Topf.
Man braucht einen
Herd.
Man braucht einen
Pürierstab oder eine
Gabel.
Die roten Linsen werden über Nacht eingeweicht.
Das dafür gebrauchte Wasser wird abgegossen.
Man kocht die roten Linsen mit etwas frischem Wasser.
Ist es zu flüssig, lässt man länger kochen oder man gibt etwas Weizenmehl hinzu.
Die Linsen werden vom Herd genommen.
Die Linsen werden mit einem Pürierstab püriert.
Man kann sie auch mit einer Gabel zerdrücken.
Tomatenmark kommt dazu.
Wenig Hefeflocken oder Fermentgetreide kommt dazu.
Die Gewürze kommen dazu.
Alles wird vermischt.