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Antioxidantie unterscheiden• Ascorbinsäure (Vitamin C) • Ascorbyl-6-o-palmitat • Octylgallat • rac-a-Tocopherol • Ubichinon • 2,6-Di-t-butyl-4-methylphenol (BHT) • L-Ascorbinsäure (Vitamin C) E 300 • Natrium L-ascorbat E301 • Calcium L-ascorbat E 302 • 5,6-diacetyl-L-Ascorbinsäure E 303 • 6-palmitoyl-L-Ascorbinsäure (Ascorbylpalmitat) E 304 • Tocopherole (Vitamine E) E 306 • DL-alpha-Tocopherol E 307 • DL-gamma-Tocopherol E 308 • DL-delta-Tocopherol E 309 • Propylgallat E 310 • Octylgallat E 311 • Dodecylgallat E 312 • Isoascorbinsäure E 315 • Natriumisoascorbat E 316 • Butylhydroxyanisol (BHA) E 320 • Butylhydroxytoluol (BHT) E 321 • OPC (Oligomere Proantho Cyanidine) • Buchweizen • Cranberry 
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