Pflanzenöl

Pflanzenöl Definition

Was ist ein Pflanzenöl?

• Das Pflanzenöl ist ein Öl aus Pflanzen.

Pflanzenöl unterscheiden

Welche Pflanzenöle gibt es?

Aprikosenkernöl	Avocadoöl	Baumwollsaatöl	Borretschöl	Distelöl	Erdnussöl
Hagebuttenkernöl	Haselnussöl	Jojobaöl	Kokosöl	Macadamianussöl	Maiskeimöl
Mandelöl	Olivenöl	Palmkernöl	Palmöl	Rapsöl	Rizinusöl
Rüböl (Rapsöl)	Safloröl	Sesamöl	Sojaöl	Sonnenblumenöl	Traubenkernöl
Walnussöl	Weizenkeimöl

Pflanzenöl benennen

Welche Namen gibt es für Pflanzenöl?

• pflanzliches Öl

Was heisst Pflanzenöl auf Englisch?

• vegetable oil

Was heisst Pflanzenöl auf Französisch?

• huile v�g�tale

Was heisst Pflanzenöl auf Spanisch?

• aceite vegetal

Was heisst Pflanzenöl auf Niederländisch?

• plantaardige olie

Pflanzenöl erkennen

Wie kann man Pflanzenöle erkennen?

• zähflüssig.
• Wird durch Kälte noch zähflüssiger bis hart.

Pflanzenöl finden

Wo kann man Pflanzenöle finden?

• Pflanzenöle finden sich in Pflanzen.

Pflanzenöl flüssiger machen

Wie kann man Pflanzenöle flüssiger machen?

1. Methode:
• Auf 70 Grad Celsius erwärmen mit einem Kühlwasser-Wärmetauschers.


2. Methode:
• Auf 70 Grad Celsius erwärmen mit einer elektrischen Vorheizung.

Pflanzenöl Folgen

Welche Folgen haben Pflanzenöle?

•

Pflanzenöl herstellen

Wie kann man Pflanzenöle herstellen?

• Man braucht Ölpflanzen.
• Die Pflanzensamen oder Pflanzen werden ausgepresst.
• Siehe bei den verschiedenen Ölen.

Pflanzenöl kaufen

Wo kann man Pflanzenöle kaufen?

• Pflanzenöle kann man im Supermarkt kaufen.

Pflanzenöl lagern

Wie kann man Pflanzenöle lagern?

• Pflanzenöl wird dunkel gelagert.
• Licht ist nicht günstig.
• Wasser sollte nicht ins Öl gelangen.
• Ein Kontakt mit Metallen ist zu vermeiden.
• Sowieso sollte ein Schutz vor Verschmutzung gegeben sein.
• Man sollte das Öl in einem geschlossenen Behäl;lter aufbewahren.
• Auch ist eine kühle Temperatur zu empfehlen.
• Frost ist aber zu vermeiden.
• Luftkontakt hat einen Abbau von Enzymen zur Folge.

Wie lange kann man Pflanzenöle lagern?

• Pflanzenöle kann man ca 1 Jahr lagern.

Pflanzenöl verarbeiten

Wie kann man Pflanzenöle verarbeiten?

•

Pflanzenöl verwenden

Wofür kann man Pflanzenöle verwenden?

• Nahrungslieferant für Tocopherole (Vitamine E)
• Öllampe betreiben
• Verwendung als Speiseöl
• Schmieröl herstellen.
• Kosmetika herstellen.
• Ölfarbe herstellen.
• Firnis herstellen.
• Brennstoff herstellen.

Pflanzenöl Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Pflanzenöl?