Getreide Definition

Was ist Getreide?

• Getreide ist ein Pflanzliches Lebensmittel.

Getreide unterscheiden

Welche Getreide gibt es?

Amaranth	Buchweizen	Dinkel	Durum
Fermentgetreide	Gerste	Grünkern	Hafer
Hartweizen	Hirse	Kamut	Mais
Quinoa	Reis	Roggen	Sonnenblume
Triticale	Weizen	Wildreis	Zuckermais

Getreide benennen

Was heisst Getreide auf Englisch?

• corn, grain

Was heisst Getreide auf Französisch?

• le céréale

Was heisst Getreide auf Spanisch?

• los cereales

Was heisst Getreide auf Niederländisch?

• graan

Getreide anbauen

Wie kann man Getreide anbauen?

• Siehe bei den verschiedenen Getreidesorten.

Getreide dreschen

Wie kann man Getreide dreschen?

• Siehe dreschen.

Getreide ernten

Wie viel Getreide kann man ernten?

• Man kann ca 3 Tonnen Getreide pro Hektar ernten.

Getreide kaufen

Wo kann man Getreide kaufen?



Getreide lagern

Wie kann man Getreide lagern?

• Das Getreide sollte keine Fremdstoffe enthalten.
• Dieses kann andere Getreide sein oder Steinchen oder Stroh.
• Das giftige Mutterkorn darf höchstens zu 0,02% Bestandteil sein.
• Das Getreide soll nicht muffig riechen.
• Getreide wird trocken und vor Schädlingen geschützt gelagert.
• Dafür eignen sich am besten lebensmittelechte Behälter.
• Dieser sollte ganz sauber sein.
• Das ganze Getreidekorn kann man am besten lagern.
• Bei Mehl und Schrot muss man mehr aufpassen, dass es nicht verdirbt.
• Man kann das Getreide mit Kohlendioxid oder Stickstoff begasen, so dass keine Luft zum Atmen für Schädlinge ist.
• Man kann das gleiche erreichen, wenn man in dem geschlossenen Behälte eine Kerze ausbrennen lässt bis der Sauerstoff verbraucht ist.
• Maximal 14% Feuchtigkeit soll Getreide haben.
• Optimal sind 12%.
• Die maximale Lagertemperatur sollte bei 20 Grad Celsius liegen.

Getreide mähen

Wie kann man Getreide mähen?

• mähen

Getreide schädigen

Was kann Getreide schaden?

• Blattdürre (Septoria tritici ) (Europa)
• Fleckenkrankheit (Drechslera tritici-repentis (DTR)) (Europa)
• Schwarzrost (Puccinia graminis) (Afrika, Asien, Amerika)
• Gelbrost (Afrika, Asien)

Getreide trocknen

Wie kann man Getreide trocknen?

• Nach der Ernte schüttet man das Getreide auf einen Boden aus Holz oder Beton.
• Man breitet es gleichmässig aus.
• Dann lässt man es zum Trocknen einfach liegen.
• Nach 1 bis 2 Tagen muss man das Getreide umschichten, damit auch das Untenliegende gut trocknet.
• Das ganze dauert ca 3 bis 4 Wochen, damit das Getreide gut durchtrocknet.
• Erst Getreide ab maximal 14% luftfeuchte ist lagerfähig.

Getreide verwenden

Wofür kann man Getreide verwenden?

• Herstellung von Getreideprodukten
• Herstellung von Heu
• Herstellung von Stroh
• Nahrungslieferant für Vitamin B2 (Riboflavin)
• Nahrungslieferant für Tocopherole (Vitamine E)
• Herstellung von Getreidesuppe

Getreide Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Getreide?