• Dipeptid mit 2 Aminosäuren
• Tripeptid mit 3 Aminosäuren
• Tetrapeptid mit 4 Aminosäuren
• Pentapeptid mit 5 Aminosäuren
• Oligopeptid mit 2 bis ca. 10 Aminosäuren
• Polypeptid mit ca. 10 bis ca. 100 Aminosäuren
• Protein mit > 50 Aminosäuren
• Makropeptid mit > ca. 100 Aminosäuren
• Cyclopeptid mit 2 bis mehrere 100 Aminosäuren
• In die zu testende Flüssigkeit einige Tropfen Ninhydrin (w = 1 % in Isopropanol) geben und im Wasserbad erhitzen. Bei Vorhandensein von Peptiden verfärbt sich die Lösung.
