Kartoffelchip herstellen
Wie kann man Kartoffelchips in der Fritteuse herstellen?
• Man braucht
festkochende Kartoffeln.
• Man braucht
Gewürze (Pommesgewürz).
• Man kann auch
Paprikapulver,
Chilipulver,
Cayennepfeffer vermischen.
• Man braucht
Salz.
• Kartoffeln schälen.
• Kartoffeln in dünne Scheiben (Gemüsehobel, Kartoffelschäler, Spiralschneider) schneiden.
• In einer Schüssel Wasser abwaschen.
• Wasser abgiessen.
• Erneut abwaschen, bis das Wasser klar ist.
• 30 Minuten in kaltes Salzwasser in eine Schüssel legen.
• Wasser abgiessen.
• Auf einem Küchentuch oder mit einem Geschirrhandtuch gut trocken tupfen.
• Oder 1 Stunde auf Küchenpapier abtropfen lassen.
• Die Kartoffelscheiben sollen trocken sein.
• Öl in einer Frtiteuse nicht zu heiss erhitzen.
• 180 Grad.
• Mit einem Bratthermometer kann man die Temperatur kontrollieren.
• Man kann auch einen normalen Topf 2 bis 3 cm hoch mit Öl füllen.
• Maximal aber 3/4 soll der Topf voll sein, damit nichts überkocht.
• Kartoffelscheiben einzeln in ein Sieb legen.
• Schüttet man sie alle zugleich in das Sieb verklumpen sie.
• Das Sieb in die Fritteuse tauchen.
• Einige Minuten goldbraun frittieren.
• Mit einem Schaumlöffel gelegentlich umrühren gegen ein Verkleben.
• Auf Küchenpapier oder einem Geschirrhandtuch abtropfen lassen
• Man streut Gewürze drüber.
• Man streut Salz drüber.
• Vor dem Verpacken sollen die Chips ganz trocken sein.
• Luftdicht verpacken.
Wie kann man Kartoffelchips im Backofen herstellen?
• Man braucht
Kartoffeln.
• Man braucht
Gewürze (Pommesgewürz).
• Man kann auch
Paprikapulver,
Chilipulver,
Cayennepfeffer,
Oregano vermischen.
• Man braucht
Salz.
• Kartoffeln schälen.
• Kartoffeln in dünne Scheiben (Gemüsehobel, Kartoffelschäler, Spiralschneider) schneiden.
• Ein Fehler kann es sein, dass sie zu dick sind.
• Gut ist es sie auf einen Schaschlickspiess zu stecken, damit sie nicht am Blech aufliegen.
• Man streut Gewürze drüber.
• Man streut Salz drüber.
• Backofen auf 150 Grad vorwärmen.
• Etwas
Speiseöl aufs Backblech.
• Die Backofentür etwas auflassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
• Die Kartoffelscheiben auf Backpapier in den Backofen legen.
• 20 Minuten im Backofen erhitzen.
• Vor dem Verpacken sollen die Chips ganz trocken sein.
• Luftdicht verpacken.
Wie kann man Kartoffelchips in der Mikrowelle herstellen?
• Man braucht
Kartoffeln.
• Man braucht
Gewürze (Pommesgewürz).
• Man braucht
Salz.
• Kartoffeln schälen.
• Kartoffeln in dünne Scheiben (Gemüsehobel, Kartoffelschäler, Spiralschneider) schneiden.
• Man streut Gewürze drüber.
• Man streut Salz drüber.
• Gut ist es sie auf einen Schaschlickspiess zu stecken, damit sie nicht aufliegen.
• In der Mikrowelle bei 750 Watt ca. 6 bis 7 Minuten erhitzen.
• Vor dem Verpacken sollen die Chips ganz trocken sein.
• Luftdicht verpacken.
Welche Namen gibt es für Kartoffelchip?
Was heisst Kartoffelchip auf Englisch?
Was heisst Kartoffelchip auf Französisch?
Was heisst Kartoffelchip auf Spanisch?
Was heisst Kartoffelchip auf Niederländisch?
