Ca 125g Couscous pro Person abwiegen.
125 ml Wasser mit Salz oder Brühe und einem Esslöffel Öl aufkochen.
Vom Herd nehmen.
Den Couscous einrühren.
quellen lassen.
Etwas Margarine oder Butter einrühren.
Mit einer Gemüsesauce kann man den Couscous servieren.
Wie kann man süssen Couscous zubereiten?
250 g Couscous für 2 bis 3 Personen.
250 ml Milch aufkochen.
Honig einrühren.
Vom Herd nehmen.
250 g Couscous einrühren.
quellen lassen.
Rosinen (vorher mit heissem Wasser übergiessen und quellen lassen), Kokosraspeln, Mandeln oder Nüsse dazu.
Abkühlen lassen.