Ysop ernten

Wie kann man Ysop ernten?

• Wenn man die Blätter zum Trocknen verwenden will, sollte man direkt vor der Blüte schneiden.

  Ysop lagern

Wie kann man Ysop lagern?

• Wenn das Kraut getrocknet ist, werden die Stengel entfernt.
• Das Kraut wird zerkrümelt.
• Schliesslich füllt man das Kraut in geschlossene Behälter, die lichtgeschützt sein sollten.

  Ysop Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Ysop?

  Ysop pflanzen

Wie kann man Ysop aus Saatgut pflanzen?

• Der Standort sollte sonnig sein.
• Der Boden sollte leicht und kalkig sein.
• Man macht 5 cm tiefe Reihen.
• Man kann Ysop in die Reihen säen.
• Wenn die Setzlinge ca 15 cm hoch sind kann man sie auf einen Abstand von 60 cm pikieren

Wie kann man Ysop aus Ablegern anbauen:

• Der Standort sollte sonnig sein.
• Der Boden sollte leicht und kalkig sein.
• Man kann Ableger von bestehenden Pflanzen im Frühjahr vor der Blüte oder im Herbst nach der Blüte abnehmen.
• Wenn die Setzlinge ca 15 cm hoch sind kann man sie auf einen Abstand von 60 cm pikieren

Wie kann man Ysop pflanzen (Links) :

• kurze Infos zu Ysop

  Ysop trocknen

Wie kann man Ysop trocknen?

• Kräuter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.
• Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.
• Der Trocknungsort sollte eine Temperatur von 21 bis 27 Grad Celsius haben und luftig sein.
• Man bindet das Kraut zu kleinen Büscheln zusammen.
• Die Büschel werden aufgehängt.

Wie kann man Ysop im Backofen trocknen :

• Man kann Kräuter auch im Backofen bei ca 40 Grad Celsius trocknen.
• Man legt das Kraut auf Papierblätter.

  Ysop verwenden

Wofür kann man Ysop verwenden?

     
• Herstellung von Bowle
• Salat zubereiten (frische Triebe)
• Suppe zubereiten (frische Triebe)