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2,5 kg Kirschen, 1,5 kg Johannisbeeren und 1/2 kg Himbeeren waschen.
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Die Kirschen entsteinen.
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Die Kirschen mit einem Teil von 2 kg Zucker kochen.
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Nach 3o Minuten die Himbeeren hinzufügen.
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Nach 10 Minuten die Johannisbeeren hinzufügen.
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Den anderen Zucker hinzuügen.
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Alles weitere 10 Minuten kochen.
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Vom Herd nehmen.
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10 Minuten weiterrühren.
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In erhhitzte Gläser füllen.
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