Kurkuma Definition

Was ist Kurkuma?

• Kurkuma ist ein Ingwergewächs.
• Kurkuma ist ein Gewürz.
• Kurkuma ist ein Arzneimittel.

Kurkuma benennen

Welche Namen gibt es für Kurkuma?

• indischer Safran, Gelbwurz

Was heisst Kurkuma auf Englisch?

•

Was heisst Kurkuma auf Französisch?

•

Was heisst Kurkuma auf Spanisch?

•

Was heisst Kurkuma auf Niederländisch?

•

Kurkuma analysieren

Woraus besteht Kurkuma?

• Ca 3% Pflanzenstoff Curcumin.
• Ca 5% ätherische Öle.

Kurkuma anbauen

Wo wird Kurkuma angebaut?

• Südasien.

Kurkuma aufnehmen

Wie kann man Kurkuma aufnehmen?

1. Möglichkeit:
• Der Körper kann Kurkuma vermischt mit Piperin, Bestandteil von schwarzem Pfeffer, besser aufnehmen. 10mg erhöhen die Wirkung von Curcumin um das 1000 fache.


2. Möglichkeit:
• Bromelain, Ananas.


3. Möglichkeit:
• Nimmt man die ganze Knolle mit den Ölen zu sich, erhöht sich die Wirkung um das 7 bis 8 fache.

Kurkuma dosieren

Wie kann man Kurkuma dosieren?

• Die individuelle Dosierung ist mit einem Arzt abzusprechen.
• Beispiel: Behandlung Colitis ulcerosa: 1 Monat lang 2 mal täglich 550mg als Curcumin-Kapsel. Danach 1 Monat 3 mal täglich 550mg.
• Beispiel: Behandlung Morbus Crohn: 1 Monat lang 3 mal täglich 360mg als Curcumin-Kapsel. Danach 1 Monat 4 mal täglich 360mg.

Kurkuma erkennen

Wie kann man Kurkuma erkennen?

• Von aussen wie eine Ingwerknolle (Rhizom), jedoch stark gelb.
• Innen ist Kurkuma orange-gelb.

Kurkuma essen

Wie kann man Kurkuma essen?

1. Möglichkeit:
• Wurzel oder Blätter roh.


2. Möglichkeit:
• Gekocht, getrocknet, zu Pulver gemahlen.


• Vor einer Operation soll man 2 Wochen kein hochdosiertes Kurkuma mehr essen.

Kurkuma färben

Was färbt Kurkuma orange-gelb?

• Kurkumin gibt Kurkuma die orange-gelbe Farbe.

Kurkuma finden

Wo kann man Kurkuma finden?

• Südasien.

Kurkuma Folgen

Was kann durch Kurkuma passieren?

• Vor einer Operation soll man 2 Wochen kein hochdosiertes Kurkuma mehr essen.

Kurkuma herstellen

Wie kann man Kurkuma herstellen?

•

Kurkuma kaufen

Wie kann man Kurkuma kaufen?

•

Kurkuma lagern

Wie kann man Kurkuma lagern?

• dunkel.
• Nicht zu lange, weil das Aroma vergeht.

Kurkuma lösen

Wie kann man Kurkuma lösen?

• Dimethyl-Sulfoxid.
• Aceton.
• Ethanol.

Kurkuma mahlen

Wozu kann man Kurkuma mahlen?

• Um ein Pulver zu gewinnen wird Kurkuma gemahlen.

Kurkuma meiden

Wann sollte man Kurkuma meiden?

• Wenn Blutverdünner genommen werden.
• Wenn Gerinnungshemmer genommen werden.
• Wenn eine Verengung der Gallenwege vorliegt, weil die Sekretion der Gallenflüssigkeit angeregt wird.
• Bei Gallensteinen.
• Bei einer toxischen Leber.
• Bei Gallenkoliken.
• Bei einer obstruktiver Gelbsucht.
• In der Schwangerschaft nach ärztlicher Beratung.

Kurkuma schaden

Wie kann man Kurkuma schaden?

• Im Licht lagern.
• Zu lange Lagerung, weil das Aroma vergeht.

Kurkuma schmecken

Wie schmeckt Kurkuma?

• Die Knolle schmeckt harzig, leicht brennend, bitter.
• Getrockneter Kurkuma ist fast geschmacklos, leicht würzig, etwas bitter.

Kurkuma trocknen

Wozu kann man Kurkuma trocknen?

• Um ein Pulver zu gewinnen wird Kurkuma gemahlen.

Kurkuma verstärken

Wie kann man die Wirkung von Kurkuma verstärken?

1. Möglichkeit:
• Der Körper kann Kurkuma vermischt mit Piperin, Bestandteil von schwarzem Pfeffer, besser aufnehmen. 10mg erhöhen die Wirkung von Curcumin um das 1000 fache.


2. Möglichkeit:
• Nimmt man die ganze Knolle mit den Ölen zu sich, erhöht sich die Wirkung um das 7 bis 8 fache.

Kurkuma vertragen

Wie kann man Kurkuma besser vertragen?

• Bromelain, Ananas.

Kurkuma verwenden

Wofür kann man Kurkuma verwenden?

• Akute Entzündung hemmen.
• Chronische Entzündung hemmen.
• antioxidativ.
• Colitis ulcerosa behandeln.
• Morbus Crohn behandeln.
• Colitis ulcerosa vorbeugen.
• Morbus Crohn vorbeugen.
• Darmpolypen zurückbilden.
• Darmkrebs vorbeugen.
• Krebs hemmen.
• Metastase bei Brustkrebs verhindern.
• Leberzellen regenerieren.
• Gallenblase anregen.
• Gallensäure verstärkt produzieren.
• Freie Radikale neutralisieren.
• Durchblutung fördern.
• Wundheilung fördern.
• Arthritis behandeln.
• Krebserkrankung behandeln.
• Virusinfektion behandeln.
• Demenz vorbeugen.
• Schutz vor Fluoridvergiftung.
• Gewürz.
• Lebensmittelfarbstoff.
• Färben.
• Senf färben.
• Currypulver herstellen.
• Currypulver gelb färben.
• Currymischung aus Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee und schwarzem Pfeffer herstellen.

Kurkuma Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Kurkuma?