Hagebuttenmarmelade herstellen
Wie kann man Hagebuttenmarmelade herstellen?
• Man braucht
Hagebutten.
• Man braucht
Wasser.
• Man braucht einen
Topf.
• Man braucht ein
Sieb.
• Man braucht einen
Löffel.
• Man braucht
Zucker.
• Man braucht
Gläser für die Lagerung.
• Die Blüten und Stengel werden entfernt.
• Die Früchte werden gewaschen.
• Man gibt sie in einen
Topf.
• Zu 500g Hagebutte schüttet man
1/2 Liter Wasser.
• Man kocht die Hagebutten ca 45 Minuten weich.
• Man streift sie (passieren) mit einem Löffel durch ein Sieb.
• Dann nochmal.
• Man wiegt das gewonnen Mus.
• Zu 100 g Mus gibt man 160 g Zucker hinzu.
• Man verrührt beides.
• Man kocht das Mus kurz auf.
• Es wird noch heiss in Gläser gefüllt.
