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Grappa




  Grappa herstellen

  • Wie kann man Grappa aus weissen Trauben herstellen?

  • Traubentrester wird fermentiert bis ein Alkoholgehalt von 4-6 % entstanden ist.
    • Dann wird gebrannt.


  • Wie kann man Grappa aus roten Trauben herstellen?

  • • Der Traubentrester wird gebrannt.


    Alkohol 37,5 Vol%


    Rezept, selber machen Grappa destillieren







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  • Wofür kann man Grappa verwenden?

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    Herstellung von Essenzen





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