Glühwein darf man höchstens bis 75 Grad Celsius erwärmen.
Glühwein herstellen
Wie kann man Glühwein herstellen?
Zucker
oder Honig
Gewürze
Nelken, Zimt, Muskat, Lorbeer
Wasser
werden ca 30 Minuten gekocht.
Man seiht ab.
Rotwein
oder Kirschwein
wird hinzugefügt.
Man erhitzt den Glühwein, muss aber darauf achten, dass er nicht kocht.
3 Tassen Rotwein, 1 Tasse Wasser, 1/2 bis 1 Tasse Zucker, 1/2 Stange Zimt, 3 Nelken, Saft von einer halben Zitrone und etwas Zitronenschale in einen Topf geben.