gebackene Wurzelpetersilie zubereiten
Wie kann man gebackene Wurzelpetersilie zubereiten?
Man braucht
500 g Wurzelpetersilie.
Man braucht
300 g Möhren.
Man braucht
1 rote Paprika.
Man braucht
1 Knoblauchzehe.
Man braucht
3 El Zuckerrübensirup.
Man braucht
2 Tl Salz.
Man braucht
8 El Sonnenblumenöl.
Man braucht
3 El fruchtiger Essig.
Man braucht
2 El gehackte Sonnenblumenkerne.
Man braucht
glatte Petersilie.
Man braucht einen
Backofen.
Der Backofen wird vorgeheizt.
Die Wurzelpetersilie wird gewaschen.
Die Wurzelpetersilie wird geschält.
Die Wurzelpetersilie wird längs halbiert.
Die Paprika wird gewaschen.
Die Paprika wird entkernt.
Die Paprika wird in Stücke klein geschnitten.
Die Knoblauchzehe wird geschält.
Die Knoblauchzehe wird klein geschnitten.
Man mischt alles durch.
Alles wird auf das Backofenblech gelegt.
Man backt im Backofen bei 200 Grad etwa 35 bis 40 Minuten lang.
Zwischendurch das Gemüse wenden und mit dem Flüssigen übergiessen.
Zum Servieren beträfelt man das Gericht mit etwas Essig.
Man streut einige Sonnenblumenkerne drüber.
Petersilie kommt auf das Essen.