Ei lagern

Wie kann man Eier lagern?

• Frische Eier kann man mindestens 28 Tage lagern.
• Eier lagern

Wie kann man gekochte Eier lagern?

• Will man gekochte Eier über längere Zeit lagern, ist es wichtig , dass man diese NICHT mit Wasser abschreckt.
• Werden die Eier abgeschreckt, können Bakterien in das Ei eindringen, wodurch man es nur sehr kurz lagern kann ohne dass es schlecht wird.
• Nicht abgeschreckte Eier halten sich bei Raumtemperatur ca 1 Monat.

Wie kann man gekochte, gefärbte Eier lagern?

• Gefärbte Eier halten sich mehrere Monate bei Raumtemperatur.
• Das Faul werden verhindert die Farbe.