# Trockenhefe • Praxislexikon

Trockenhefe

Definition
anrühren
benutzen
verwenden

Was ist eine Trockenhefe?

 

Wie kann man Trockenhefe anrühren?

  • Trockenhefe wird nicht vorher angerührt.
  • Man vermischt sie trocken mit dem Mehl.
 

Wie kann man Trockenhefe benutzen?

  • 1 gehäufter Esslöffel je Kg Mehl.
 

Wieviel Trockenhefe braucht man anstelle von Frischhefe?

  • Wieviel Trockenhefe man als Ersatz braucht steht auf der Verpackung.
  • 7g Trockenhefe sind in einem Tütchen.
  • 7g Trockenhefe entsprechen 1/2 Würfel Frischhefe (25g).
  • 7g Trockenhefe reichen für 500 g Mehl.
 

Wofür kann man Trockenhefe verwenden?

 
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